早餐吃得好，精神一上午。都說一日之際在於晨，而早晨之際又在於早餐吃得如何。健康豐富的早餐有助於減肥者在接下來一天的節食和運動能夠應付有余，從而更好地達到減肥目標。於是，我們先來准備一個豐盛的一周減肥食譜吧!
周一：先來一杯橙汁加一粒鈣片，潤腸。再來一塊華夫餅，一塊全麥餅干配有一湯匙花生醬。最後一小碗的新鮮藍莓。
周二：先來份水果色拉，一小碗量的哈密瓜，清清腸胃。接著主食是一份玉米煎餅，一份炒蛋，均用植物油煎炒。30克的低脂奶酪焗香菜，香菜要切碎，焗爐的火調太高。伴一杯拿鐵咖啡，鮮奶和糖低於1%。
周三：色拉是一小碗的新鮮草莓。主食有一杯麥片粥配上1湯匙的核桃，2湯匙的干果。外加一杯低脂熱牛奶。
周四：一杯含鈣和維生素D的豆奶，如果沒有含鈣的豆奶，可以選擇加一片鈣片。主食兩片烤小麥包夾15克堅果，任何堅果都可以。一份烤薯條，不含油份和鹽分，水果是一根香蕉。
周五：先來一份西紅柿切片。主食是一塊全麥牛角包，30克的煙熏鲑魚，撒上一湯匙的低脂奶酪。水果是一小碗的哈密瓜。最後來杯卡布奇諾，60%的低脂牛奶，混合30%的濃咖啡，在加進10%的杏仁粉。
周六：先來一杯含有鈣片的橙汁。主食是兩個荷包蛋，一片全麥面包上抹上一湯匙黃油，最後來一個番茄切片。
周日：先來一杯杏子花蜜水。接著主食是一杯含有低脂牛奶的全麥谷物粥，撒上一湯匙的葡萄干。最後水果是李子。
一周減肥食譜中最重要的就是早餐。一個正確的早餐，必須混合有碳水化合物、脂肪和蛋白質，這樣的一個早餐含有大約349卡路裡的熱量，23%脂肪、60%碳水化合物、17%蛋白質。所以以上減肥食譜，值得大家試用。
