吃在秋季，大家都知道秋季是美食最多的季節了。但是在品嘗美食中，不免會使身體長肉。那在秋季怎樣快速減肥呢?今天小編推薦了五道美味的減肥食譜，讓你吃出苗條的身材，輕松享瘦。
第一道：冬筍燴鮮菇
材料：冬筍200克，金針菇(罐裝)80克，胡蘿卜50克，鮮香菇80克，口蘑50克，大蔥10克，姜8克，鹽3克，胡椒粉2克，白砂糖3克，醬油10克，蚝油8克，植物油20克，香油1克，料酒15克。
做法：
第一步：冬筍去殼洗淨，切片;胡蘿卜洗淨切成片，備用;香菇、口蘑均洗淨，以刀劃出十字花紋備用;
第二步：香菇、口蘑均洗淨，以刀劃出十字花紋備用;金針菇洗淨;蔥、姜洗淨分別切段、片備用;
第三步：將蔥段、姜片、鹽、胡椒粉、白糖、醬油、蚝油、植物油、香油、米酒倒入裝有300毫升的水中調勻;
第四步： 以微波高火加熱5分鐘後挑除蔥、姜;
第五步：加入冬筍、胡蘿卜、香菇、金針菇和口蘑後拌勻，以微波低火加熱15分鐘後取出即可。
第二道：雞蛋蔬菜派
材料：雞蛋，蛋白(一種盒裝的蛋白，怕吃太多雞蛋黃的話多加些蛋白)，蘆筍，青椒，洋蔥，番茄，西蘭花，蟹棒。
做法：
第一步：把雞蛋打散後放入雞精和鹽，再把所有蔬菜切成小丁攪拌進去，撒點Cheese。
第二步：烤箱預熱200攝氏度，烘烤40分鐘即可。
第三道：黃花菜苦瓜湯
材料：苦瓜、黃花菜。
做法：
第一步：黃花菜泡發，去梗洗淨;苦瓜洗淨切成小細條，用沸水過一下去處一些苦味。
第二步：將黃花菜、苦瓜一同放入鍋裡，加入適量水熬煮20—30分鐘，加鹽和雞精調味即可。
第四道：豌豆尖蛋花湯
材料：豌豆尖250克，雞蛋1只，麻油5克，精鹽、味精、鮮湯、蔥花各少許。
做法：
第一步：將雞蛋磕入碗中，加精鹽、味精，攪勻待用。
第二步：將鮮湯煮沸，投入洗淨的豌豆尖，隨即將雞蛋沿鍋邊倒入，邊倒邊攪動鮮湯。待豌豆尖斷生後，加入麻油、味精、精鹽、蔥花即可起鍋裝盆。
第五道：清水煮魚片
材料：鮮魚肉250克，沙拉醬20克，蛋清、精鹽、蔥、味精、姜米、干澱粉、料酒各少許。
做法：
第一步：魚肉洗淨，除去大刺後切成薄片，加入料酒、精鹽、蔥、姜米、蛋清、味精、澱粉拌勻，待用。
第二步：將清水煮沸。倒入魚片，片刻即可起鍋(時間長短可視個人喜好而定)瀝去水分，裝入盤中，和沙拉醬即可食用。
有了這五道減肥食譜，大家不用擔心在秋季該怎樣快速減肥了吧?以上的菜譜不但好吃，而且制作簡單哦。減肥中的女性朋友們趕緊來試試吧，，讓你一邊享受美味，一邊輕松減肥。
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