土豆被很多MM認為是減肥的大敵，因為很多人食用土豆都是油炸。其實，土豆是減肥的利器，下面，那麼下面小編介紹土豆減肥食譜，讓你減肥享瘦。看看這個減肥食物土豆到底有什麼厲害之處呢。
平反！土豆才是減肥利器
土豆是碳水化合物，但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的澱粉是一種抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用。同時，土豆不幾乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量僅為0.2。
土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效！
土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆後，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
土豆是一種鹼性素菜，有利於體內酸鹼平衡，調整體質，長期使用可以變身鹼性易瘦體質。此外，土豆還含有多種維生素以及抗氧化的多酚類成分，能幫助體重減輕！
土豆誤區越吃越胖！
有人說土豆裡含澱粉，越吃越胖，其實米飯也含澱粉，並且是土豆的4倍。有人說自己吃土豆不僅沒減肥還長胖了，其實都是土豆誤區惹的禍！
土豆減肥方法是有講究的，不是所有的“土豆”都能減肥！
如果將土豆作為菜式或者零食等食用，加上正常的主食，那麼等於吃了雙份主食，這是不可取的！
絕對不可食用的“土豆”減肥食譜
薯條、薯片、炸土豆、烤土豆……食用了不僅不會減肥，還會導致體重增加。
吃對“土豆”才能瘦！
這樣的“土豆”食用後可減肥
蒸土豆、煮土豆、涼拌土豆絲……將土豆作為主食，且不可加任何油脂的烹饪方式才能瘦！食用土豆後一定要飲用1杯溫水，飽腹效果翻倍。
土豆減肥食譜
白水土豆蘸醋食用法
制作：在鍋中放適量清水，將洗淨的土豆放入鍋中水煮，煮至完全熟透，撈起放入盤中即可。
食用：代餐，食用時將土豆表皮撕去蘸上醋便可以直接食用，一般食用2-3個便會覺得很飽。
效果：具有很好的飽腹效果，適合大胃王減肥食用。
香油土豆絲
制作：將土豆切絲，用白水煮熟後撈起，把土豆絲、鹽、味精、香油同方碗中，拌勻即可。
食用：代替晚餐，如果怕餓，可以搭配白粥。
效果：具有很好的通便排毒的作用。
番茄土豆泥
制作：將土豆蒸熟，按壓成泥狀，將番茄去皮後切小粒（或用攪拌機打成泥），與土豆泥拌勻即可。
食用：代替早餐，可以一邊食用番茄土豆泥，一邊少量飲用溫水。
效果：具有很好的飽腹作用，同時對瘦腿效果也比較顯著。
好啦，看了這麼詳細的土豆大介紹，愛吃土豆的姐妹們，是不是值得歡喜呢。雖然土豆很實惠普通，但是它包含的減肥價值卻是不可衡量的哦，所以你們懂得。要減肥，就要吃出瘦，吃出好身材，加油吧各位。
