你或許已經知道，喝豆漿能強身健體，喝豆漿能減肥，但你知道嗎?喝豆漿還能抑制多種過敏症狀呢!這對過敏患者來說，可謂是一個福音!因為喝豆漿就可以輕松抑制過敏症狀的話，既節省了醫療費用，又免受了很多痛苦。
氣喘病多發生於過敏體質的人，患者往往對冷、熱的抵抗力弱，容易傷風感冒。據研究，凡體質虛弱者、老年人、過敏體質者，血液中的游離氨基酸比健康人要少得多。
又經進一步研究證實，血液中控制過敏症最具有效的物質是谷氨酸，其次是天門冬氨酸，它們具有使支氣管擴張的功效，氣喘時呈收縮狀態的氣管，碰到這些氨基酸便擴張開來，氣喘症狀也就隨之減輕或消失了。若平時常使血液中的這兩種氨基酸保持較高的含量，則氣管就不會收縮，氣喘也就不會發作。因此，以這兩種氨基酸為主要成份的飲食，可抑制氣喘等過敏症狀。
在眾多食品中，乳制品如牛乳中含有豐富的谷氨酸和天門冬氨酸，但含量最多的是用大豆制的豆漿。所以，有氣喘等過敏症的人，應當多喝豆漿，最好是喝較濃的豆漿。倘若在豆漿中加入適量味精和鹽制成強化豆漿則效果更佳。臨床試驗證明，經常飲用豆漿或強化豆漿的人，許多過敏症都會不知不覺地消失。
