夏天炎熱，大家都喜歡喝點冰爽的東西，酸奶就成了大家都喜歡的飲品，很多朋友會在意和酸奶會帶來肥胖，小編介紹到，酸奶的營養價值很高，大家只要正確食用，也能達到減肥的效果，那麼，如何飲用酸奶?下面我們一起看看小編怎麼介紹的吧。
◇酸奶
在牛奶、羊奶裡加入乳酸菌進行發酵，使蛋白質固體化就形成酸奶。不加砂糖的酸奶也可以加進沙拉裡作調料，在乳酸菌的作用下酸奶可以調整腸胃。滿足一定條件時，乳酸菌被看作是一種益生菌。研究發現，由這種乳酸菌制成的酸奶可以改善腸內菌類的平衡，對人體的健康發揮著有益的作用。根據乳酸菌的種類不同，效果也不同。
酸奶的主要營養成分及其功效如下：
乳酸菌——調整腸內環境
鈣質——強健牙齒和骨骼，抑制缺鈣引起的抽筋
◇奶酪
在動物乳裡加入酵素使蛋白質進行分離、凝固，發酵而形成的奶酪，是自然狀態的奶酪，經過加熱抑制成熟的是用來儲存的奶酪。它可以補充瘦身過程中缺失的鈣質，蛋白質很豐富，但脂肪成分也比較多，所以不要吃太多。
奶酪的主要營養成分及其功效如下：
鈣質——強健牙齒和骨骼，抑制缺鈣引起的抽筋
維他命A——保持肌膚和粘膜的健康。
◇乳酸飲料
這是牛奶經乳酸發酵後做成的飲料。超市裡就有很多，加了甜味料或者香料的喝起來更加爽口。乳酸菌具有調節腸胃的作用，也有很多是含糖量比較高的，所以購買的時候要看清標識。
奶酪的主要營養成分及其功效如下：
乳酸菌——調整腸內環境。
◆豆制品
◇味增
味增蒸好的大豆裡加入曲子，發酵而成的。它起源於中國，作為調料和蛋白原。後來，各個地區制作了很多不同特色的味增，根據原材料、顏色、地域的不同，風味和名字也都各不相同。
味增富含優良的蛋白質，剛開始只作為味增湯食用，後來也可以用於各種食物。大豆異黃酮可以發揮類似於女性荷爾蒙的功效，這點很值得重視。
味增的主要營養成分及其功效如下：
維他命B2——促進脂質和蛋白質的代謝，改善肌膚，
異黃酮——維持女性荷爾蒙分泌的平衡
◇醬油
醬油是用大豆和小麥制成曲子後放入鹽水裡釀造發酵滲出的汁水。作為一種獨特的調味料，以味濃色重的醬油和味道清淡的醬油為代表，其他的，稱為大豆醬油且粘稠的那種可以用作蘸汁醬油。
醬油香味的成分主要來自於氨基酸，味道清淡的醬油比味濃色重的醬油鹽分更高。
醬油的主要營養成分及其功效如下：
氨基酸——抵制脂肪的合成，使脂肪細胞不易堆積。
◇納豆
這是讓納豆菌在煮熟的大豆裡繁殖制成的發酵食品。起初是將煮熟的大豆存放在稻草包裡，稻草裡的納豆菌在大豆裡發酵繁殖而形成的。後來，又有了在煮熟的大豆上撒滿曲子，用鹽水腌制發酵後，進行干燥做成。
納豆富含有利於蛋白質、脂肪和能量代謝的維他命B，而且，食物纖維可預防便秘。類似於女性荷爾蒙功效的大豆異黃酮可以促進血液流動，這種納豆的特殊納豆激酶值得大家關注。
納豆的主要營養成分及其功效如下：
維他命B2——促進脂肪、蛋白質的代謝，改善肌膚
異黃酮——維持女性荷爾蒙分泌的平衡
納豆激酶——促進血液流動
維他命K——有助於出血時的血液凝固(正在治療血栓症的人避盡量免食用納豆)
◇皮蛋
皮蛋是將鴨蛋上塗上石灰、木炭、鹽，茶和粘土等，再撒上稻皮，放進壇中發酵而成。在石灰的鹼性作用下，蛋白變成了茶色的透明狀，蛋黃變成了墨綠色。皮蛋經常作為正餐前的小菜，也可以搭配著粥食用。
皮蛋主要營養成分及其功效如下：
維他命A——保持肌膚，粘膜的健康
如何飲用酸奶?上述內容就是小編為大家做出的詳細介紹，希望能幫助到大家，想要了解更多關於減肥的資訊，可以繼續關注我們的減肥網站，夏季減肥最合適了，姑娘們，趕快行動起來吧。
