有一陣子超喜歡煎荷包蛋,但是熱量高了一點,而且容易上火;但是改為水煮荷包蛋,那這個問題就解決啦~而且蛋黃中的糖心,也比較好掌握啊,熟得剛剛好,早上來一個當早餐,快捷方便又美味!用的土雞蛋,蛋黃很漂亮,看著就想吃啊!
食材 主料 1個雞蛋
配料 適量清水 適量生抽 適量香油 適量黑芝麻
制作步驟
食材 主料 1個雞蛋
配料 適量清水 適量生抽 適量香油 適量黑芝麻
制作步驟
煮適量清水,將水煮至還沒有沸騰的時候,即“魚眼水”的時候;
雞蛋一個,打入碗中;
將碗中的雞蛋倒入;
小火,煮約2-3分鐘,至雞蛋八九成熟;
盛起放入碟中;
用香菜或者聖女果稍加裝飾即可!也可省略~!