很多減肥人士信奉這樣的減肥觀點，不吃早餐可以減少一餐的熱量攝入，對於減肥有幫助。真的是這樣嗎?專家在這裡提醒大家，想減肥請吃好營養早餐!
經過一夜的睡眠，起床後身體的各個器官會很快恢復到白天的工作狀態，不一會兒就會感到饑餓，而且這讓人難免在午餐時狼吞虎咽。結果就是，午餐攝入比早餐更多的熱量，反而不利於減肥。
而且早餐的作用並不僅僅在於控制胃口，專家指出：健康的早餐能加快人的新陳代謝，同時，早餐能幫助人在一天中消耗更多的熱量。
其實我們可以找一些健康低卡的食物做早餐，這樣既不會影響健康，又可以減肥。例如：用胡蘿卜代替炸薯條，用水代替飲料，用水果點心代替雪糕。這樣子，幾天之後你就會發覺你在早上會有胃口吃東西。
事實上，這種改變是值得的。因為專家發現不吃早餐會導致很多問題。首先，即使你不餓，但是早餐不吃，饑餓感會一直持續到你上床那一刻前，於是你會放縱地大吃大喝。
其次，不吃早餐或少吃早餐，其結果使三餐變成兩餐，同時使晚餐與次日午餐間隔時間拉長，難免造成午餐與晚餐食量增多，影響膳食平衡，尤其晚餐離睡眠時間較近，極易造成脂肪堆積，使人發胖。此外，不吃早餐還會使膽結石的發病率高，影響胃腸功能，影響體力和工作效率，而且還容易“顯老”。
最後，由於晚餐與早餐本來間隔時間就已很長，再不吃早餐，胃空虛時間更加延長，人處於饑餓狀態，出現四肢無力，反應遲緩，精神不振，甚至容易引起低血糖。當然會影響工作效率了。
在美國國家減肥中心注冊的減肥者中，習慣每天吃早餐的人都是成功的減肥者。其中78%的人堅持每天吃早餐，90%的人每周至少吃5次早餐以上，這些人一年至少減掉了30磅，還有些甚至減掉了60磅。他們的成功就在於把吃早餐作為減肥的一項策略。
很多人常常因為早晨起床沒有胃口就不吃早餐，以為這樣可以減肥熱量的攝入，其實營養早餐不僅有利於減肥，還有利於維持身體健康!
