讓瘦子告訴你吃再多也不胖的秘密，想知道嗎？下面就隨小編一起看看吧！
胖子一定吃得很多嗎？瘦子真的是什麼都吃不下嗎？那到未必，如果你知道“吃得再多、也不發胖”的秘訣，你會知道“享瘦”的感覺有多麼棒呢！
賓州大學研究人員針對瘦子和胖子同時進行實驗，年紀為18-45歲之間，在為期五周的實驗中，受試者每周在實驗室吃飯四天。每個人每天吃的總量都差不多，但是胖子一般來說吃的比瘦子多。在實驗的前兩周，每個人可以自己搭配食物，在實驗的後三周，則必須吃研究人員指定的食物，其總熱量是平常飲食的一半，但是其組成卻有三種，分別試吃一整周，包括：低脂少量，低脂多量、高脂多量。在吃完正餐之後，每人還可以隨後選擇甜點。
根據《美國臨床營養學期刊》的最新研究報告，實驗結果顯示，在吃完低脂少量的正餐之後，最不會多吃甜點，因此總熱量攝取足足少了16%。但是吃東西的量越多時，整個人的感覺越好，心情越愉快。
本研究是由美國國家衛生研究院贊助經費，研究人員表示，減肥的秘訣在於控制熱量的攝取，因此若能用低熱量的食物來取代高熱量的食物，同時又能滿足肚子對正餐攝取量的心理需求時，即使吃得再多，也不會發胖。因此對於有意減肥的人，專家的建議是：
1.一定要邊喝水、邊進食；進餐時，別忘了多喝水。
2.讓自己吃飽為止，如果可能的話，盡量拉長進餐時間。
3.多吃點新鮮蔬菜水果。
4.讓自己享受吃甜點的樂趣，但是最好能夠采取一口蘋果、一口甜點、一口水的吃法。
自制低卡芒果醬
原料：芒果果肉、白砂糖、吉士粉
做法：
1.芒果洗淨去皮去核。
2.放到搾汁機中搾成果泥。
3.將果泥倒入不銹鋼鍋中（瓷鍋也可以），做開後放入白砂糖，不停攪拌熬至10分鐘。
4.篩入一小勺吉士粉增香、增色、增強黏滑性。如果沒有不加也沒關系。我覺得制作果醬的時候加入的量大體比例在200：1比較合適。如果加入大量的吉士粉奶香味和果香味會掩蓋原料的本味，味道會變得不倫不類。
熬好的果醬放涼後倒入無油無水的瓶子裡密封好再放入冰箱保存，自家做的果醬沒有防腐劑，所以保存的時間也短，盡量在一個星期內吃掉它。
秘訣：
做果醬的鍋一定要用瓷鍋或者不銹鋼的煮鍋，千萬不要用炒鍋啊，有一點鐵銹就會讓果醬變得很難看。
熬果醬的時候要用勺子不停的攪拌，以免糊底。
制作的過程中可能會有果醬濺出來，注意保護好自己，不要被燙傷。
盛放果醬的瓶子事先刷好，一定要無油無水，延長保存時間。
