解暑芹菜蔬果汁 夏季瘦身上上選

　　芹菜常常是我們飯桌上出現的一道菜肴，美味的菜肴也有相當的減肥功效，當你不再喜歡單一的用吃解決，不妨試試小編今天介紹的芹菜汁，感受蔬果汁帶來的夏季清涼。
　　芹菜的含鐵量較高，能為人體補充鐵元素，人體適量食用可以讓皮膚變得更加嫩白滋潤，而且可使目光有神，頭發黑亮。芹菜性微寒，味甘苦，無毒，富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵等，葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油。 　　准備食材：芹菜150克、水適量 　　步驟1：芹菜洗淨後切成小段。 　　步驟2：砂鍋中放入適量水，煮開後放入芹菜煮熟。 　　步驟3：將芹菜及水放入攪拌機中打成泥。 　　步驟4：攪打成泥的芹菜。 　　步驟5：過濾掉菜泥即可。 　　步驟6：過濾後得到的芹菜汁。 　　瘦身tip：利米蘭大學研究表明，芹菜含有刺激體內脂肪消耗的化學物質，再加上其富含粗纖維，使糞便利於排洩，進而減少脂肪和膽固醇的吸收，故而有較好的減肥效果。研究者向人們推薦，吃一種塗上花生醬的芹菜。據說每天早、晚各食20克可減輕體重約2公斤。