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 營養常識 2017/2/20

11個飲食營養誤區讓你越減肥越肥胖

  誤區一:素食減肥

  不少研究表明:素食者比起肉食者,消耗更少的卡路裡以及脂肪,雖然素食者的平均體重比雜食者要輕3%-20%,但是素食者可能面臨新陳代謝問題。

  素食會導致蛋白質、脂肪、維生素等物質的缺乏,讓你不得不攝取素食餅干、薯片等高熱量素食。因此如果你想要采取素食策略,最好在食譜上進行一些平衡,保證你攝取的食物中20%卡路裡來自蛋白質,食用植物蛋白來替代動物蛋白。

  無論是素食還是肉食,不均衡的營養食譜都有可能會導致體重增加!

  誤區二:拒絕碳水化合物

  你的身體需要碳水化合物,因為主食中含有豐富的維生素、營養元素以及膳食纖維,能夠幫助保持飽腹感以及支撐體力。

  拒絕碳水化合物會降低你的身體飽腹感,很容易感到饑餓,更易攝入更大量的不健康食物。

  碳水化合物是控制體重的最重要的工具,提供了具有飽腹感的纖維素,復合碳水化合物讓你的身體維持運作,刺激的5 - 羟色胺的生產,自我感覺良好的神經遞質,調節情緒。保持健康,全面,快樂的同時減輕體重。

  誤區三:減肥飲品能減肥

  喝著含有木糖醇的減肥飲品,你可能認為這樣就不會發胖了!

  但是事實上這些人工甜味劑欺騙了我們的身體,讓身體對糖分愈加渴望,人工甜味劑往往會引發食欲,讓你更攝取更多的糖,不少減肥人士可能會選擇攝取含糖或者脂肪的小零食,滿足渴望,研究表明:定期喝減肥可樂的人比不喝的人的腰圍要提高70%,不少(_bu shao)減肥飲料還含有添加劑,有可能會有致癌的效果,如果十分想喝蘇打水,建議使用檸檬蘇打水來代替。

  誤區四:脂食物能瘦腰圍

  低脂食物大多至少減少了四分之一的健康脂肪,以人工脂肪、糖類代替。其實這些添加劑的卡路裡和原來的脂肪差不多,而低脂食物還有可能會讓你的腰圍更粗。

  實驗表明:體重勻稱的實驗者在攝入低脂食物時,每天的卡路裡攝取量將增加22%,而肥胖人群則要增加50%的攝入量,因為你的身體需要脂肪幫助吸收維生素,而正常食物也比低脂食物產生更多的飽腹感。

  誤區五:水果的含糖量高不利於減肥

  大家往往談糖色變,就連水果也因此被打入冷宮。但是事實上你的身體失去了寶貴的維生素以及營養物質,通過降低飲食中的水果來減肥是毫無疑義的。水果能夠提供具有飽腹感的纖維素,你很有可能由於不攝入水果而去攝取其他所謂的低糖食物,導致更高熱量的攝取。

  誤區六:蛋白質奶昔幫助減肥

  單獨飲用蛋白質奶昔不能幫助你減肥。很多人會節食的時候,會選擇蛋白質奶昔,但是市售的蛋白質奶昔往往含有不少添加劑,如果你想攝入健康的蛋白質奶昔,最好選擇低糖奶昔,在奶昔中加入牛奶、水果等。

  誤區七:高蛋白飲食減脂

  盡管蛋白質對減肥有很好的幫助,但是降低碳水化合物的攝入來提升蛋白質攝入,很容易得不償失。因為你缺少的將會是碳水化合物中富含的纖維素、維生素以及礦物質,可能攝入過量脂肪。食譜最好能夠平衡蛋白質、碳水化合物以及脂肪,至少在食物中都要含有以上三種營養元素。

  誤區八:向一切脂肪食物Say No

  任何一個人都有過發誓“我再也不吃披薩了,我再也不吃巧克力”的教訓,但是一旦你告訴自己,我以後再也不能吃了,心裡會產生更高的渴望。我們在減肥時,往往會選擇要麼吃要麼全都不吃的狀態,但是只要做好規劃,你仍然可以適當吃一些小份的薯條、蛋糕或者是披薩。

  誤區九:晚上8點後吃飯會胖

  一定時間後進食,不代表你一定發胖,你要留意到你的新陳代謝。你可以選擇將高熱量的食物放在8點前食用(dian3 qian2 shi2 yong4),而將低脂、低糖的食物放在8點後,並且維持一定的攝取量,不會對體重有太大影響。

  誤區十:鍛煉前不吃飯,會消耗更多脂肪

  運動會讓你消耗你的肝糖儲備,當你燃燒完這些後,就開始燃燒脂肪,如果你空腹運動,消耗的脂肪會更多。但是如果你在結束後攝取更多的食物,往往會得不償失。比較好的做法就是適當攝入熱量較低但是卻有飽腹感的食物,運動後拒絕飲食。

  誤區十一:周末你就能隨意吃喝

  如果你覺得節食了一個星期,終於可以放肆一把了,其實你兩天就毀掉了一周的努力,最好的周末午餐,就是選擇一杯紅酒,配合粗糧面包,既有飽腹感,也能減緩口中沒有食物帶來的恐慌感。

  最後祝願想要減肥的MM和不得不減肥的GG們能夠健康的減肥成功