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 營養常識 2017/2/20

越吃越瘦與一吃就胖的要點所在

  飲食熱控減肥是很多女性首選的熱控減肥方法,然而,同是吃熱控減肥食用品,有的人瘦了,有的人反而更胖了。這也許是你沒有留意到同種熱控減肥食用品的小細節,對照以下越吃越瘦VS吃了就胖的秘聞,看看你有沒有出錯誤。

  1、原味酸奶VS果肉酸奶

  酸奶被奉為紅花瘦身和美容的最佳餐點,豐富的乳酸不僅是重整腸胃消化功能的好幫手,還能為促進體內廢物的代謝助一臂之力。但隨著果肉和果味酸奶的層出不窮,原味酸奶逐漸失寵,你有沒有想過,大口吞掉那勺草莓果粒酸奶的同時,可能也把大量卡路裡吞進了肚子呢?

  以牛奶為原料的酸奶,除贅肉和熱量較低外,還有豐富的營養成分,但為求口味多變性器官和美味,市場上非原味酸奶,大多被加進過量的糖分與食用色素,熱量也急劇升高。

  比如3杯200毫升的水果酸奶,相當於兩碗米飯的熱量。想喝酸奶減重,最好選含有高纖維質並能增加飽腹感的新鮮水果,配低脂原味酸奶,才不至於適得其反,越吃越胖。

  2、純黑巧克力VS牛奶巧克力

  吃巧克力肯定會長胖?當然不是。

  對於最嗜好甜食的女性來說,選擇純黑巧克力,比吃其他甜品、喝熱可可要健康得多。巧克力是一種抗氧化劑,它不僅含有豐富的兒茶素,具有抗癌和防老的作用,也不足以影響紅花瘦身效果,還能幫助穩定不安情緒,降低暴食的欲看和沖動。但添加了很多成分的牛奶巧克力的熱量就會大增。

  3、水煮青菜VS青菜沙拉

  食用新鮮蔬果,是飲食熱控減肥的有效方案之一。不過假若添加過多佐料,反而輕易使人陷進肥胖的陷阱。

  撒在青菜沙拉上的碎花生或核桃仁,內含的豐富贅肉每100克就有400卡,而增添香氣和柔滑味覺的蛋黃醬或沙拉醬,小小一勺,就高達110卡,比同量的巧克力還高很多。想以青菜代主餐中其他食用品的女性,直接生食或以熱水燙煮,再配少許鹽,紅花瘦身效果會明顯很多。

  4、玉米VS玉米濃湯

  近年來低贅肉低熱量的谷物類粗糧,備受紅花瘦身一族的女性們青睐,擁有較多纖維質的玉米,當然也是減重餐單上的“座上嘉賓”。

  玉米含有大量的鎂元素,既可強化腸道的蠕動,又幫助排出多余水分的功效,對水腫型女性是最合適不過的。但加進大量牛油、調味料烹饪的玉米濃湯,可是紅花瘦身的大敵,熱量和贅肉都不容忽視。

  5、新鮮水果VS果汁

  飲用鮮搾果汁,能補充身體所需的ORGNITU維生素C等營養成分,但果汁卻不是追求紅花瘦身效果的女性們最好的選擇。

  營養學概論中,果汁永遠也無法代替新鮮水果,就算是剛剛鮮搾的百分百果汁,沒有加進任何色素的添加劑,相對熱量依舊比水果來得高,且搾汁過後,輕易讓人不知不覺攝取過量,1杯300毫升的橙汁,甚至需要6個大鮮橙才能搾出。

  並且,喝果汁無法補充水果裡富含的對人體有益的纖維素,在壓搾和搗碎的程序裡,很多輕易被氧化的營養素也流失掉了。新鮮果汁尚是如此,超市裡出售的果汁那就更不必說了。天天抽出5分鐘,吃兩個以上的新鮮水果,盡對是保持窈窕身材的不二選擇。

  6、清湯火鍋VS麻辣火鍋

  你興許會迷惑,火鍋內的食用品沒有經過煎炒和油炸,幾乎是開水燙煮一下就吃,哪來的高熱量呢?實在,肉類和丸類食用品本來就暗躲著大量油脂和鹽分,為求湯料鮮美,制作過程中也會加進很多高湯類制品,相對進步了火鍋的總熱量。吃火鍋時,除了食用品要選擇低贅肉少油的以外,佐料也最好改為低鹽的醬油搭配蔥花。

  麻辣鍋底一直被女性們誤以為是好熱控減肥鍋底,以為大量的辣椒能燃燒熱量,但它對腸胃造成的強烈刺激對紅花瘦身有害無利。而且鍋底熱量比較高,麻辣鍋底更是高達1800多卡,比普通的300多卡的清湯鍋底高了6倍多!