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 營養常識 2017/2/20

避開減肥誤區 健康美麗不反彈

日前,一位名叫洛尼·簡·安東尼的澳大利亞女子在網絡爆紅。她為了保持身材,每天瘋狂吃水果,最多的一天吃了50根香蕉,讓人驚歎。這名極端減肥女的減肥方法遭到了專家的質疑,表示這樣根本就不科學。

日常生活裡,相信大家也看過不少“奇葩”的減肥招數,但到底哪些可行,哪些不靠譜,似乎多數人心裡都沒個底。其實,減肥方法確實有許多,但要判斷科不科學,就得看它是否繞開了這些誤區:

1、不吃葷只吃素

不吃葷只吃素最可能導致的是一系列提前衰老的症狀,如骨質疏松。醫學上骨質疏松症狀常見於中老年群體,但近年來有部分20來歲的年輕男女也開始出現骨質疏松症狀,他們大多都是素食主義減肥者,為了達到瘦身減肥的效果長期只吃素不沾染一丁點葷,而人體缺少必要脂肪的攝入,會影響鈣和骨的結合。

2、喝酒不會增肥

很多人知道啤酒含熱量很高,卻以為威士忌不會發胖。其實,不管哪一種酒,都含有豐富的熱量,一瓶啤酒與3小杯威士忌,同樣都含有相當於1碗飯的熱量,喝酒是減肥的絆腳石,真是一點不假。再說喝酒時還會吃點下酒的食物,更加變本加厲。

3、不吃早餐

不吃早餐易導致膽結石。醫學研究表明,經常不吃早餐的人患有膽結石的概率是堅持吃早餐的人的4倍。那些減肥心切,經常不吃早餐的人年紀輕輕就飽受膽結石的折磨,因為不吃早餐會讓膽汁膽酸含量減少,造成膽汁濃縮形成結石。

4、粗糧吃得越多越能減肥

粗糧確實可以延緩糖分和脂類的吸收,但大量進食粗糧,會阻礙鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。同時粗糧中的不溶性膳食纖維會削弱蛋白質的消化吸收,從而導致蛋白質攝入不足。因此,粗糧不宜食用過度。

5、減肥減得越快越好

一個月減10斤甚至更多的減肥方法,在營養學上來說是不科學的。一個人每天減少500至700千卡的攝入量是比較科學正常的,那麼減掉1公斤則需要10至14天。所以減肥的第一個月減3至4公斤,其後每個月減1至2公斤比較合理。

6、減肥就是吃得越少越好

每個人需要攝入一定的能量來滿足人體所需,從而使身體的各個器官正常運轉。季節不同,性別不同,勞動強度不同,所需的能量也不同。女性最低的攝入量為1400千卡,如果能量嚴重不足,會導致低血糖,甚至昏倒,損害大腦細胞。因此控制飲食要適當,不能過度節食。因為人體感到饑餓後的第一反應是儲存脂肪,一旦停止節食,就會快速反彈。並且節食使抵抗力下降,身體機能紊亂,影響身體健康。