減肥可以吃紅燒帶魚嗎

　　家常菜 高脂血症調理 養顏美容調理 補血調理

　　口味

　　魚肉細嫩，鹹鮮適口。

　　紅燒帶魚做法

　　1. 將帶魚洗淨，切成5厘米長的段。蔥，姜，蒜切片。

　　2. 鍋中放油燒熱，下入魚，炸至兩面呈淺黃色時撈出。

　　3. 鍋中余油倒出，留油少許，下入蔥、姜、蒜稍炒，加入料酒、醬油、白糖、醋、精鹽、味精，倒水(以沒過魚為度)，隨即把魚放入鍋中，燒開，轉小火慢炖，待魚熟透，盛入盤中，湯汁收稠，澆在魚上即成。