減肥可以吃清炖獅子頭嗎

　　清炖獅子頭做法

　　1.將豬肉切成米粒狀，加蔥、姜、水、精鹽、料酒、干澱粉攪拌上勁。

　　2.菜頭剖成十子刀紋，在油鍋中煸至翠綠色，加精鹽、豬肉湯燒沸。

　　3.取一砂鍋用熟豬油抹鍋底，將菜心排入，倒入肉湯，在火上燒沸，將拌好的肉分成幾份，做成光滑肉圓，放在菜心上，上蓋青菜葉，加鍋蓋，燒沸後移至微火焖兩小時即可。