夏季西瓜大量上市，很多人喜歡把西瓜當正餐來食用，尤其是女性朋友認為這樣不僅“吃的飽”還可以減肥，但你要知道把西瓜當正餐吃可是會患婦科病的!吃西瓜的禁忌有哪些?西瓜的功效與作用分別都是什麼?如何正確吃西瓜?
西瓜千萬別當正餐!1個西瓜等於6碗飯!
一、吃西瓜當正餐要不得>>>吃西瓜的禁忌 產婦與糖友不宜食用
西瓜雖好但我們也要注意吃西瓜的禁忌問題，西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裡是250千卡/千克。也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，但兩瓶啤酒(1500克)的能量就相當於一袋切片吐司面包(120克)。
二、吃西瓜當宵夜要不得
西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，時間長了，小肚腩就長出來了。
不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鑽空子的。所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。>>>吃完西瓜別扔了皮和子
三、西瓜不覺飽要不得
為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢?即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜。難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢?
西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊。
四、西瓜從裡往外一層比一層寒
周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。
天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。>>>夏日五類人不宜吃西瓜
有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火?我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。
紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮(介於綠皮和紅瓤之間)。相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗淨後，切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。
最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裡也被列為了清熱藥。我們可以將西瓜綠皮清洗洗淨，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬干備用。需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，既可飲用。隨泡隨飲，很方便。>>>吃西瓜好處多 需注意十禁忌
總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。若為清熱，還是吃靠外的會好些。
夏日西瓜皮的10種吃法
1、涼拌西瓜皮
原料：西瓜皮，蒜茸，雞精，白糖，鹽，香油。
做法：西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮後，切成小塊。加入蒜茸，雞精，白糖，鹽和香油，攪拌均勻後就可以了。
2、綠豆西瓜皮湯
原料：綠豆100克，西瓜皮500克。
做法：將綠豆與1500毫升水煮湯，沸後10分鐘後去綠豆，再將洗淨的西瓜皮放入再煮，煮沸後冷即可飲湯,一日數次。
功能：清熱解毒，除煩止渴。方中綠豆甘涼，可消腫下氣，清熱解毒，清暑利水;西瓜皮甘寒，清熱解暑,除煩止渴。適宜於夏天痤瘡患者服用。*西瓜皮學名稱為"西瓜翠衣"，是清熱解暑、生津止渴的良藥，如把西瓜皮焙干，研末外用，可治口瘡。
3、西瓜皮炒青椒
主料：西瓜皮400克，青椒200克調味料：鹽、味精、油、辣椒各少許。>>>西瓜的熱量如何 西瓜皮去斑煥膚
制作方法：將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤後切成丁，用少許鹽腌片刻。然後炒鍋上油，將青椒先煸炒一下，再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加適量調料，起鍋盛盤。特點：清脆帶辣，是夏日佐餐的佳品。
4、肉燒西瓜皮
主料：西瓜幾塊，五花肉若干。
調味料：姜兩片，醬油、鹽、味精、油各少許。
制作方法：
1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的綠色硬表皮刮去，洗淨，切成火柴盒大小塊狀。將五花肉切成小方塊。
2、鍋裡油燒熱，下姜片，姜片開始皺縮時下肉塊，快炒幾下後依次加入醬油、水。
3、燒開後撇去浮末，轉小火蓋上鍋蓋悶，中間須開蓋翻動幾次，待肉燒熟後放入西瓜皮，等瓜皮變軟後調味出鍋。>>>西瓜冷藏後 好口感之外的秘密
特點：瓜皮的滋味遠遠好過五花肉。
結語：看過文章我們在平時吃西瓜時可要注意了，西瓜雖有消暑清熱的功效，但體寒、腸胃不好的朋友可千萬不要過量食用西瓜，還有糖尿病患者也要忌食西瓜，不可把西瓜當正餐來食用，平時適量的吃些還是可以的。
