生姜是一種常見的調味食品，在廚房裡隨時可以見到它的身影，燒菜時放一些生姜，不僅可以調味，還能有養生的功效。但是不是所有人都適合吃姜，那麼你知道哪些人不宜吃生姜嗎？今天小編就向大家介紹不能吃姜的5類人，趕快來了解一下吧！
1、體質偏熱者
體質偏熱者通常會有平常怕熱、手足發熱、容易上火等症狀，這些人不適合多吃姜。
生姜性偏溫熱，可以調矯食物的寒性，比如人們吃螃蟹時，往往要搭配些姜末做佐料，這就是因為螃蟹性寒味腥，而姜即可中和寒性，又可消除腥膻，能夠防止寒傷脾胃，避免消化不良。
2、陰虛體質的人
陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口干、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的症狀。
3、內熱較重者
如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病症，食用生姜時一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。
4、肝炎病人忌吃姜
一般情況下，肝炎病人是忌吃姜的，因為常吃姜會引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。
5、脫發者用姜要注意
很多人都把姜外用來治療脫發，的確，姜性溫味辛，確實能夠增加局部的血液循環，刺激毛囊打開，促使毛發再生。
但要注意脫發屬熱性疾病，姜用久了會生熱，用熱性藥治熱性病，和中醫講究的“熱病用涼藥”原則是相沖突的，所以盡量少用。
推薦6款姜茶飲
紅糖姜茶
材料：紅糖、金絲棗、姜。
做法
1、將紅糖、無核金絲棗、姜片放入炖煮的容器中;
2、注入適量清水(用礦泉水最好);
3、蓋上蓋子，炖煮半個小時即可。
紅糖姜湯紅糖具有養血、活血的作用，加到姜湯裡，可改善體表循環，治療傷風感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。
大棗姜湯
材料：大棗15枚、姜片4片、紅糖20克
做法
1、大棗用流動水沖掉表面的浮塵，生姜去皮切成大片，紅糖准備大約20克;
2、取一只小鍋，冷水時將大棗和姜片放入，小火煮至沸騰;
3、持續讓棗茶沸騰5分鐘，然後將紅糖倒入，待紅糖完全化開就可以關火了即可。
大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用：生姜味辛溫，具有溫中、解表散寒的作用;二者合用，可充分發揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的症狀。
此外，生姜重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。
紅茶姜湯
材料：紅茶5克、干姜1克、赤砂糖20克
做法
1. 紅茶、干姜入鍋並加入適量的水煮20～30分鐘;
2. 再放入適量紅糖煮3～5分鐘即可。
小貼士：先用旺火煮至沸騰，再轉回小火煮。
蜂蜜姜茶
材料：生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml。
做法
1、生姜洗淨後去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過姜片大約3厘米，用大火燒開後轉成小火慢慢熬煮半小時;
2、待姜片出香味，湯水變黃後，放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味。關火使湯水自然冷卻;
3、最後在鍋中加入蜂蜜充分攪勻，涼後即成菊花姜蜜，可以根據自己的需要過濾鍋中的殘渣。
可樂姜湯
做法：把可樂倒入鍋內，姜切片放到可樂裡，大火煮開後轉小火煮大火熬煮約10分鐘，令姜絲滋味滲入可樂中，關火即可。
有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，對防治感冒效果很好，可以祛風散寒。
生姜綠茶
做法：取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。
綠茶姜湯鮮搾的姜汁可防感冒，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。
總結：通過小編上文的介紹，你知道哪5類人不適合吃生姜了嗎？你知道生姜怎麼做才不會有特殊的味道了嗎？大家不妨參照上文推薦的食譜，平時沒事的時候多制作一些這樣的食物，一定會為自己和家人的健康加分的！
