魚是一種營養價值非常高的健康食品,經常吃魚對我們的身體非常有益,但是不是因為魚營養價值豐富,所以人人都可以去食用的。吃魚也有禁忌的,今天小編就來告訴你這七類人千萬別吃魚,趕緊來看看吧。
1、服用某些藥物者
服用止咳藥者不要吃魚,尤其是深海魚更不要食用,以免引起組胺過敏反應,導致患者出現皮膚潮紅、結膜充血、頭暈、心跳加快、荨麻疹等不適症狀。
不少深海魚都含有組胺物質,一旦人體內的組胺量超標,該物質就會進入人體血液循環中,導致組胺過敏反應。
平時吃深海魚之所以沒有上述不適症狀,是因為人體腸胃和肝髒中有一種抑制組胺活性的物質——單胺氧化酶,它可使組胺無法進入血液中。
但是有些止咳藥卻存有單胺氧化酶抑制劑,會抑制人體腸胃和肝髒分泌出單胺氧化酶,此時再食用深海魚非常容易造成組胺物質快速在體內積蓄。
2、肝功能有問題的人
肝功能健康是保證我們身體健康的必須,之所以說肝功能不健康的人不適宜吃魚肉,主要因素就是因為魚肉中本身已經含有非常豐富的蛋白質。
如果再過多地攝入的話,那麼會導致肝腎負擔過重,當它超出了一定負荷之後,那麼對於肝腎就會帶來很大的損傷,所以一般醫生都會建議肝功能出現問題的人盡量減少吃魚肉。
3、容易過敏的體質
有很多人屬於天生就是過敏體質,這些人群很容易對一些海鮮類的食物比較抗拒,經常吃一些魚蝦導致皮膚過敏的概率就會增高。
所以說如果你是屬於過敏體質,那麼盡量要減少吃魚肉,尤其是一些蝦類。
4、痛風病患者
我們都知道魚肉以及各種蝦類含有非常多的嘌呤,而對於痛風患者來講這種物質會直接影響到身體的代謝,讓痛風情況加劇。
所以說對於痛風患者來講,除了需要積極的配合一些治療之外,這些飲食常識和禁忌問題絕對不可以忽視。
5、孕婦
孕婦不宜經常食用海魚,常食海產品,會過多攝入甲基汞,胎兒在宮內接觸的汞量越高,幼兒的注意力、記憶力、語言能力等其他機能發育輕微遲延的危險越大。
科學家還提醒,即使母體攝入的汞不多,其胎兒的腦發育還可能發生遲延。
為此,孕婦和哺乳期婦女應少吃海鮮,每周最多1~2次,每次100克以下,而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚,可選擇食用不受汞污染的池塘養殖的魚類。
6、出血性疾病患者
如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚,因為魚肉中所含的二十碳五烯酸(EPA),可抑制血小板凝集,從而加重出血性疾病患者的出血症狀。
7、結核患者
服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應,輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等,重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高,甚至發生高血壓危象和腦出血等。
不能和魚同食的食物
一、綠豆和鯉魚
平時最常見的魚類就是鯉魚了,鯉魚肉質鮮美並且在市場很普遍,也因此被人們所接受並且喜愛。烹饪鯉魚的方法也是不少。但是大家在吃鯉魚的時候一定要與綠豆避開,別看綠豆和鯉魚都是不錯的食物,但是卻是不能一起吃的。
二、鲫魚和芥末
野生的鲫魚味道非常鮮美。愛好釣魚捕魚的人經常會去有野生鲫魚的地方,再吃鲫魚的時候大家要注意基於不能和芥菜一起吃。也就是說在大家吃鲫魚的時候就不要去吃芥菜了。
三、黃花魚和雞肉
黃花魚是我個人比較喜歡的,主要是因為它黃黃的外表還是比較招人喜歡的,很多時候人們買的黃花魚都是冷凍的,大家在吃黃花魚的時候要注意,不要和雞肉一起吃。
四、帶魚和狗肉
帶魚長長的身體常常被切成一段段的,然後紅燒,或者油炸都是非常美味的。而且刺也少,老少皆宜。但是在吃帶魚需要注意一點就是不能吃狗肉,還有就是愛吃鹹菜的人,在吃帶魚的時候也不要吃鹹菜了。他們同食對身體是有損害的。
吃魚要注意的四大要點
一、生吃魚片得“肝吸蟲病”
很多人都喜歡生魚片的鮮嫩美味,殊不知生吃魚片對肝髒很不利,極易感染肝吸蟲病,甚至誘發肝癌。
據營養、健康方面的專家介紹,肝吸蟲病是以肝膽病變為主的一種寄生蟲病,人通過吃生的或半熟的含肝吸蟲活囊蚴的淡水魚蝦和淡水螺類被感染的幾率極高。
二、擅吃魚膽解毒不成反中毒
魚膽是一味中藥,中醫常用它來治療目赤膽痛、喉痺、惡瘡等症。民間也因此流傳吃魚膽可以清熱解毒、明目止咳的說法,所以盡管魚膽味苦,總有人躍躍欲試。
擅吃魚膽極其危險,極易引發中毒甚至危及生命。專家指出,魚的膽汁中含有水溶性“鯉醇硫酸酯鈉”等具有極強毒性的毒素,這些毒素既耐熱,又不會被酒精所破壞,因而無論將魚膽烹熟、生吞,或是用酒送服,均可發生中毒。
魚膽中毒發病快,病情險惡,病死率高。中毒較輕者表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀,嚴重者會出現肝大、黃疸、肝區壓痛、少尿或無尿、腎區叩痛等症狀,如果搶救不及時,可造成肝腎功能衰竭直至死亡。
而患者中毒程度一般與魚膽的膽汁多少有關,因此吞食較大魚的膽更易發生中毒.
三、空腹吃魚可能導致“痛風”
在減肥(減肥食品)風潮日盛的今天,不少人喜歡只吃菜不吃飯,空腹吃魚更是司空見慣的事情,但這卻很可能導致痛風發作。
痛風是由於嘌呤代謝紊亂導致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。
而絕大多數魚本身富含嘌呤,如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉,卻沒有足夠的碳水化合物來分解,人體酸鹼平衡就會失調,容易誘發痛風或加重痛風病患者的病情。
四、活殺現吃殘留毒素危害身體
一般人都認為吃魚越新鮮越好,因此喜歡活殺現吃,認為這樣才能保證魚的鮮美和營養。但這實際上是一個認識誤區。
無論是人工飼養的魚類或野生的魚類,體內都含有一定的有毒物質。活殺現吃,魚體內的有毒物質往往來不及完全排除,魚身上的寄生蟲和細菌也沒有完全死亡,這些殘留毒素很可能對身體造成危害。
此外,活殺現吃的魚蛋白沒有完全分解,營養成分不充分,口感也並非最好。
總結:通過小編上文的介紹,你知道有哪七類人是千萬不能吃魚了嗎?雖然魚的營養價值高,但是吃魚是有很多要注意的方面的,否則將適得其反。所以大家在平時吃魚的時候一定要注意吃魚的注意事項以及一些吃魚禁忌,這樣才能有利於你的身體健康。