民以食為天，飲食是保健身體的前提，通過飲食能得到健康身體，這就要我們科學、合理的吃飯。但是，病從口入同樣需要注意，往往造成我們生病就是因為不合理、不正確的飲食，吃了不該吃的食物對於身體傷害極大。在吃飯的時候，對於食物的溫度我們會非常的注意，要是食物不太熱我們會重新放回鍋裡熱一下，或是放微波爐中，吃熱乎乎的食物無疑是一件幸福的事情。
但是，問題恰巧就出在這熱乎乎的食物上，不可否認吃熱的食物比吃冷的食物更能保護身體，“趁熱吃”也是很多人喜歡掛在嘴邊的話，不僅僅是在家中吃飯，父母會這樣說，出去吃飯，也是希望飯館提供熱乎乎的飯菜。在吃飯的時候，我們寧願吃太燙的食物也不願意吃已經冷冰冰的食物。但是，長時間吃過熱的食物對於健康是有傷害的，每天要是都這樣吃，遲早會讓你得癌。
一、吃太燙的食物不可取
在生活中我們往往會過度追求食物的溫度，而忽略了食物如此高的溫度會帶來哪些隱患。例如，在吃火鍋的時候，冒著熱氣的火鍋在咕咕作響，裡面的湯汁已經在翻滾，食客們吃的很開心，這種情況我們在寒冷的冬天見太多了;在吃麻辣燙的時候，同樣如此，即使食物很辣、很麻，但還是會趁熱吃下。
“趁熱吃”這句話已經深入人心，即使，現在西餐非常的盛行，城市中西餐廳開了一家又一家，但是，那生冷的西餐或許僅僅是一種情調罷了，並不適合大多數的中國人，吃五谷雜糧才是中國人應該做的事情，但是，這樣的飲食，食物的溫度才是最重要的。
而過度吃太燙的食物對於健康的危害是遠遠比健康的益處大，長時間這樣吃，是會吃壞身體，造成疾病纏身。
二、長時間吃太燙食物的危害
在吃食物的時候，我們是為了攝取營養、保健身體。火的出現讓人們飲食不再茹毛飲血，畢竟吃熱的食物能夠有效的殺滅食物中的微生物、細菌等，這些物質對於健康傷害是極大的。同時，與生冷的食物相比較，熱的食物更容易被身體吸收，對於消化也有很好的幫助。但是，這樣並不是說食物越熱越好、越燙越好，要是長期這麼吃，想不生病都是很難的事情。
1、長時間吃太燙食物導致食管癌
在臨床上，不少醫生已經發現，很多消化系統出現癌變的患者有一個共同的特點，那就是非常喜歡吃熱的食物。
甚至還會出現一些極端的情況，一些人是希望食物越熱越好，恨不得每頓飯都吃剛出鍋的食物，經常吃這種溫度的食物對於食管有非常大的傷害，吃進身體的食物會通過嘴巴向下流走，一直流到胃部，這條通道就是我們的食管，食管和我們的胃部是聯系在一起的，在食管的下方，靠近胃部的地方就是我們常說的贲門。
贲門是身體重要的器官，贲門長癌就是我們常說的食管癌，是因為攝取食物的時候，食物進入到胃部，贲門就會打開，當食物進去了，贲門會自動關閉。贲門並不是一直開著的，在這開、關的過程中往往是由神經進行調節的，而我們的食管屬於中性的器官，贲門長時間緊閉是會導致胃部泛酸，而我們的腸道鹼性成分居多，這樣就會導致胃部的食物和胃液發生倒流的情況，反流過來的胃酸就像是醋酸一樣，在食管中進行沖擊，每天不斷的刺激食管是會造成贲門出現癌變的。
2、長時間吃太燙食物導致胃癌
吃進身體的食物，會在腸道、胃部大量的堆積，造成消化不良，影響到正常的代謝。
胃部本來就是脆弱的器官，而當我們吃過燙的食物是會影響到胃部的正常代謝，長時間的這樣吃是會造成胃癌的發生。
3、長時間吃太燙食物導致食道癌
口腔是我們身體被忽視的部位，口腔要是沒有得到很好的保護是會造成舌根細胞發生變異，在吃食物的時候，太燙的食物是會導致我們的舌根細胞發生變異，保護食道的粘膜這個時候會被燙傷，造成我們的食道粘膜發生脫落。
食道粘膜一旦發生脫落是會造成食道得不到保護，使得粘膜細胞發生病變，時間一長還會患上食道癌。
4、長時間吃太燙食物導致舌癌
即使全民恐癌，舌癌也很少被提及，但是它對健康的危害是值得大家注意的，舌癌也是最常見的口腔癌，並且患上這個癌症，男性是要遠遠高於女性的。
就病症的早期表現來說，舌癌表現為潰爛、外生、侵潤三種類型，舌頭痛往往是它的第一反應。而在攝取食物的時候，我們往往會忽視這一點，其實不然，就太燙的食物來說，往往更容易燙傷你的舌頭。長時間吃過燙的食物是會導致舌頭發生潰瘍的，這樣會使得舌頭得不到充分的保護，舌頭的粘膜會被損傷，進而造成病變。
一般來說，在吃太燙食物的時候，把食物撈出來稍微放置幾秒，不要立刻就放進嘴裡，這樣會容易燙到嘴巴，還會傷害粘膜，對身體也有傷害。
三、這些食物不要多吃
麻辣燙
說到滾燙的食物，麻辣燙是不少人喜歡吃的食物，特別是女性對於麻辣燙更是喜歡，滾燙的麻辣燙吃進嘴裡對於御寒還真有幾分幫助。
但是麻辣燙要是吃多了是會對口腔、食道造成一定的傷害，要知道身體的胃粘膜能夠耐熱的最高溫度是50度，要是吃太燙的食物是會損傷粘膜的，導致急性食道炎、急性胃炎。
同時，很多麻辣燙是非常的肥膩，其中的油脂很高，長時間的吃這種類型的食物是會導致高血脂的發生，還會演化成十二指腸潰瘍。
當然，最主要的還是衛生方面，麻辣燙即使非常的可口，但是，細菌、寄生蟲是不能徹底的殺滅，這樣進行食用是會造成消化道發生病症的。
關東煮
說到街邊的小吃，除了麻辣燙，還有很多人吃米的關東煮，吃關東煮是很多人喜歡做的事情。關東煮吃起來非常的可口，是因為其中或多或少的加入一些食物添加劑，這些食物添加劑是會影響到健康的。
同時，在煮沸的過程中，會使得關東煮產生大量的嘌呤，身體接觸大量的嘌呤對於身體調節是有危害的。
因而，關東煮要少吃才好。
結語：以上就是生活中吃過燙食物造成的傷害，吃過燙食物造成癌變並不是誇張的事情。不可否認，熱的食物比冷的食物更能保護身體，但是，長時間這樣吃，對於身體是有傷害的，希望在以後的生活中大家能夠多多注意，不要吃太燙的時候，對於太燙的食物，可以適當的放置十多秒再吃，這樣能夠很好的避免癌症的發生。
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