螃蟹，這是深受許多人喜愛的一種食物。畢竟螃蟹的口感是非常幫的。不過吃螃蟹的時候是不能跟某些食物一同吃的。那大家知道螃蟹和什麼不能一起吃嗎?知道吃螃蟹的禁忌嗎?不知道的話，那今天小編就來為大家一一解答一下。想知道的朋友就來看一下吧。
螃蟹和什麼不能一起吃
在我們生活中，往往有一些人會在吃螃蟹的時候出現腹瀉、腹痛症狀，其實這主要是因為螃蟹跟某些食物一同吃的原因。那螃蟹和什麼食物不能一起吃呢?
1、柿子
螃蟹、柿子是同一季節都可以吃到的兩樣東西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質會互相發生反應，形成蛋白質凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產物。
所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
2、濃茶
吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前後最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之後，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣。
並且茶水是跟柿子是一樣的，都是含有鞣酸，因此同時的話會引起腸胃不適。所以吃螃蟹之後的一個小時內禁止飲茶水哦。
3、梨
梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意。
4、冰水、雪糕
同理，螃蟹已經很寒，再吃冷冰冰的食物，會導致腹瀉、腸胃紊亂。
5、羊肉
羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃，對於素有陽虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進而影響人體的元氣。
6、狗肉、泥鳅
據《本草綱目》記載：“泥鳅甘平無毒，能暖中意氣，治消咳利水，陽事不起。”可見其性溫補。而蟹性冷利，功能與此相反故二者不宜同吃。
7、香瓜
因為香瓜屬於甜瓜，所以性甘寒而滑利，能夠除熱通便，但是與螃蟹一起吃的話，則會損害腸胃而導致腹瀉。
8、花生
花生性味甘平，脂肪含量達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故螃蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應忌之。
食用螃蟹的禁忌
一忌、吃生蟹
螃蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
二忌、吃死蟹、買死蟹
死蟹體內的細菌迅速繁殖、擴散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，產生大量有害物質，食用死蟹可能誘發嘔吐、腹痛、腹瀉。除此之外，垂死的蟹也不宜購買。
三忌、吃久存熟蟹
存放的熟螃蟹極易被細菌污染，因此，螃蟹宜現燒現吃。萬一吃不完，剩下的一定要保存在干淨、陰涼通風的地方(最好是冰箱中)，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
四忌、吃蟹太多
蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虛寒者尤應引起注意，以免腹痛腹瀉。一般吃蟹一至兩個即可，吃完蟹後最好喝上一杯姜茶祛寒。
五忌、吃蟹時身體不適
平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食。月經過多、痛經、懷孕婦女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。
螃蟹的哪些部位不能吃
1、蟹腮
即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質的，很髒。腮下的三角形蟹白也不要吃。
2、蟹腸
裡面有蟹的排洩物，掰開蟹身之後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉。
3、蟹胃
躲在蟹黃裡的三角包兒，也有蟹的排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡，把蟹黃吃掉以後棄之。
4、蟹心
也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。
螃蟹與什麼一起吃好
螃蟹和豆腐一起吃好
螃蟹富含牛磺酸，而豆腐富含異黃酮，兩者同食可以恢復體力，防止衰老。
螃蟹和姜同煮好
螃蟹是寒的，而生姜溫熱，這樣一中和，就可以減少對腸胃的損害。還有利於蟹肉的消化和吸收。
結語：看完以上內容之後，相信大家也是知道了螃蟹不能什麼食物一起吃了，也知道了吃螃蟹有什麼禁忌了。因此，如果你是愛吃螃蟹一族的話，則一定要多注意這些問題哦，以免給自己帶來不便的麻煩哦。
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