胃癌可以發生在胃的任何一個部位，但是胃癌大多常見於胃窦部，尤其是胃小彎側，胃癌對我們的生命威脅是很大的，如果不及時治療或者是未經治療，那麼患者的平均壽命大約是十三個月，胃癌的發病原因大多都是和不良飲食有很大的關系，那麼吃什麼容易患上胃癌呢?今天讓我們一起來了解一下胃癌這種惡性疾病吧!
吃什麼容易患上胃癌
1.泡面
不規律的飲食，會大大減少胃黏膜的保護修復能力，而且胃內容物很容易造成幽門螺旋桿菌感染，從而使消化道系統出現問題，而且幽門螺旋桿菌的感染也會大大增加患癌的風險。
胃癌是一個全球性的公共健康負擔並且在全球常見的癌症當中居於世界第四位，現在很多年輕人都喜歡吃泡面，泡面的味道不錯，而且食用方便，吃起來又便宜，還能填飽肚子，所以青年人患上胃癌的比率正在持續增加。
青年人患胃癌有一種病程短、進展快的特點，根據臨床研究，青年人從出現胃癌的症狀到就診的時間，大多是在半年內，並且在確診的時候大多數情況都已經被確認為是晚期。
大部分方便面都是采用油炸的方法對方便面塊進行干燥的，從而導致方便面油脂非常高，高油脂對我們的身體健康是很不好的，而且還會導致肥胖。
除此之外，方便面的鹽分含量也是超標的，不可控，一袋方便面當中含有大量的添加劑，這些添加劑對身體的健康損害是很大的。
泡面的面碗主要成分那是聚苯乙烯，聚苯乙烯本身是不耐熱的，遇上熱水以後，經常會與湯汁混合在一起，我們把湯汁喝到肚子裡以後，就會凝結在胃壁上，形成無法消化的食物。
方便面的制作過程是一種高油炸的過程，制作過程不注重衛生，油炸會產生致癌物質，調料包還會有防腐劑，晚上有聚苯乙烯等，長期攝入還會引發三高，甚至是癌症，而且方便面的營養幾乎全部丟失，所以能不吃就不要吃。
2.臭豆腐
臭豆腐是一種特色食品，與其他的豆制品一樣都是豆類發酵制品，臭豆腐是通過接種霉菌後經過發酵形成的傳統食品，但是現在很多人由於利益熏心，不顧消費者的身體健康，改變了傳統的臭豆腐制作方法，采用一些化學手法制作出臭豆腐，很容易引發胃癌。
比如很多黑心商家會用硫酸亞鐵來制作臭豆腐，因為硫酸亞鐵會讓豆腐變成黑色，再加上其他有害的臭味物質，就會短時間內形成臭豆腐了，這對我們的身體健康來說是很危險的，很容易引發胃癌。
臭豆腐之所以臭，是因為其臭味會有蛋白質的腐敗物——胺類。它可以與亞硝酸鹽作用生成亞硝胺，相信很多人都知道，亞硝胺是一種很強的致癌物，會讓胃癌的發病率大大升高。
臭豆腐的發酵工序是在自然條件下進行的，很容易被微生物所污染，另外，臭豆腐發酵前期是用毛霉菌種，發酵後期很容易受到其他細菌的污染，其中還會有致病菌。
所以說，臭豆腐千萬不要吃的太多，很容易引起胃腸道疾病。
胃癌的症狀
胃癌在我國各種惡性腫瘤排行榜上居首位，胃癌的發病有著很明顯的地域性差別，在我國的西北部與東部沿海地區，胃癌的發病率要比南方地區明顯高出很多，大多數胃癌的發病原因，和飲食是有很大的關系的。
早期胃癌的病人沒有什麼特別明顯的症狀，但是少數人會有惡心、嘔吐或者是上消化道不適等情況，疼痛與體重減輕是進展期胃癌最常見的臨床症狀。
病人經常有比較明確的上消化道症狀，比如上腹部不適、進食後飽脹等，隨著病情的進展，上腹部的疼痛就會逐漸的加重，食欲也會嚴重下降，並且還會出現乏力的情況。
根據腫瘤的部位不同，也是有很特殊的表現的，大多數胃癌病人還會出現貧血、消瘦、營養不良甚至是惡病質等表現。
結語：胃癌雖然是最常見的腫瘤之一，並且其死亡率居世界第二，但是胃癌是可以很好的預防的，只需要我們在日常生活中擁有一個好的飲食習慣，不亂吃垃圾食品，少吃泡面等快捷食品，避免高油高鹽，多吃新鮮的水果和蔬菜，就可以大大減少胃癌的發病率。
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