一份好的早餐會給我們帶來一天的好心情，如果是一份既健康又減肥的早餐，那將會給我們帶來健康的身體和好的身材，那麼大家知道什麼樣的健康減肥食譜呢，如何健康減肥呢，健康減肥法有哪些，下面就讓我們了解一下。
1、早餐前應先喝水
我們人在經過了一夜的休息後，體內常常會缺少水分，和營養，我們起床後可以先及時的補充水分在進食早餐。
因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500—800毫升涼開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道，。注意，吃早餐前要喝水但不要在喝太多的水。
2、早餐熱量不宜過多
早餐的攝取量依體型，年齡的不同會有些差異，不過，攝入400-500卡的熱量是比較適當的，約占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。
3、早上起來後，我們可以喝一些豆漿喝牛奶
奶類除了提供蛋白質，還是很重要的鈣質的主要來源。一天當中別的餐次較不容易攝取奶類，所以把牛奶當做每天早餐的飲品，比喝其他含糖飲料要營養得多。
如果不喜歡喝牛奶或有乳糖吸收障礙，可以嘗試多喝下自制的豆漿，對於東方女性來說，豆漿其實比牛奶更易吸收。
4、早餐至少包含三大類食物
早餐是一天中最重要的一餐，吃營養充足的早餐，不僅有益於現在的健康，而且有益於將來的健康。
一份健康營養的早餐就應該有豐富的蛋白質和礦物質以及維生素，這樣才是一份好的早餐。
具體操作時有一個重要指標，就是要包含碳水化合物(如饅頭，米飯，面條，餅，面包，稀飯)，蛋白質(如蛋類，三文魚，豆腐等)，早餐奶，當然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了。
最合理的早餐框架應包括以下三類食物：
第一類，碳水化合物含量豐富的糧谷類食品，如面包、饅頭、花卷、豆包、米粥、面條、麥片、包子、馄饨、餅干等;碳水化合物是血液中葡萄糖的主要來源，是大腦所需能源最直接的、最快捷也是最清潔的供應者，是營養早餐不可缺少的。
第二類，蛋白質含量豐富的食品，如牛奶、酸奶、雞蛋、鹹鴨蛋、豆漿、火腿、肉類等;
如果早餐只有第一類食品，沒有第二類食品(富含蛋白質)，那麼血液中葡萄糖濃度會很快下降，失去後勁，也就是說還沒到中午，葡萄糖就被消耗殆盡，所以，早餐只吃面包、饅頭、稀飯等糧食類食品是不充分的。
然而攝入過量蛋白質，又會增加內髒器官，如腎髒的代謝壓力。乳清蛋白是易消化的優質蛋白，對補充蛋白質來說能達到事半功倍的效果。
第三類，維生素和礦物質含量豐富的新鮮蔬菜、水果或果汁等。是對早餐質量的提升，在方便早餐中配以蔬菜或水果，更有利於營養平衡。
5、早餐盡量清淡
早餐堅決不主張油膩，因為高脂肪食品會導致大腦供血不足，影響孩子和腦力勞動者工作的准確性。
早上吃太多油膩食品，如油條、油餅、巧克力、漢堡包等，上午容易犯困、注意力不集中，經過油炸的面粉，如油條，其中的營養素還被破壞。同樣道理，如果早餐吃雞蛋，建議盡量選擇煮雞蛋而非煎雞蛋。
如果實在抵擋不住誘惑，一周一次也未嘗不可。
6、早餐富於變化
很少有人受得了每天都吃一樣的早餐。其實只要多花些心思，做些不同的搭配，早餐可以有很多變化。
雞蛋可以水煮，油煎，或是清蒸……牛奶可以泡麥片，也可以泡餅干，甚至可以兌入米酒中……這樣的安排可以攝取到不同食物，不同營養素，更易達到營養的均衡。
只是千萬不要將相忌的食材放入一起，那樣對健康不利。
7、7點到8點吃早餐
醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早，那麼數量應該相應增加。
減肥瘦身，每天有一個良好的開始是必須的，因此我們的早餐一定要既營養又健康哦。在這裡和大家分享八款營養健康減肥早餐食譜，讓你輕松吃出健康與美麗哦。
◆黑豆漿
材料
黑豆60克、淨水500毫升。
做法
將黑豆洗淨後用淨水浸泡隔夜。將浸泡的水倒掉，再將黑豆放進豆槳機裡攪碎。用過濾袋將豆渣濾出，豆漿加熱燒開即可。
◆玉米面糊
材料
玉米面200克，冬瓜粒80克，花生米30克，瘦肉粒40克，紅薯粒30克。雞蛋、蔥花各適量。
做法
玉米面對進涼水(倒水要往碗的中心處倒)攪開至沒有疙瘩。倒進燒開水的鍋裡，把冬瓜粒、花生米(把整顆的花生米切碎些)、瘦肉粒、紅薯粒放進往，撒上鹽，小火煮10～15分鐘。再打一個荷包蛋或者把雞蛋打散成蛋花。出鍋前撒一點兒蔥花。
◆水果酸奶
材料
橙子1個、酸奶(無糖)300毫升。
做法
把橙子壓成汁、混合酸奶即可。這款能幫助腸胃更好地清除體內垃圾，很適合秋天熱控減肥食用。
◆番茄菠蘿汁
材料
番茄2個、菠蘿3片。白糖適量。
做法
番茄洗淨往蒂切成塊狀備用，菠蘿洗淨切成塊狀備用。將番茄、菠蘿放進果汁機中，倒進白糖，再加進適量水，一起打成果汁，完成後往渣即可飲用。
◆水果沙拉
材料
哈密瓜150克，西瓜150克，蘋果1個、菠蘿1小塊，香蕉1根，櫻桃適量，草莓汁適量。蜂蜜1湯匙，蛋黃醬少許，沙拉醬適量。
做法
哈密瓜、西瓜、蘋果、菠蘿、香蕉切丁進盤，把蜂蜜和蛋黃醬攪拌後倒進盤中。加進適量沙拉醬後和水果一起拌勻。櫻桃放進加以點綴，最後加進草毒汁即可。
◆核桃松仁粟米羹
材料
核桃仁、松仁、粟米各150克。冰糖、高湯、色拉油各適量。
做法
核桃仁、松仁用油炸熟。取適量高湯，加進冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁即可。
結語：通過上文的描述，想必大家對於健康減肥的早餐有了一個認識了吧，大家有沒有找到一款適合自己的早餐呢，或者每天換一個樣式的早餐，換一個心情也是不錯的注意哦，大家要不要一起試試呢。
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