南瓜玉米餅

“金燦燦又香噴噴的南瓜玉米餅外酥裡嫩，軟糯香甜

玉米的清香與南瓜的香甜完美的融合到一起

配上一杯茶，享受屬於自己的悠閒下午時光吧”

食材明細

• 南瓜 200克
• 熟玉米 150克
• 澱粉 適量
• 鹽 少許
• 白糖 適量

• 甜味 口味
• 煎 工藝
• 三刻鐘 耗時
• 普通 難度

南瓜玉米餅的做法步驟

• 1南瓜去皮去瓤洗淨
• 2切成大塊
• 3入蒸屜蒸熟
• 4用勺子壓爛成泥
• 5煮熟的玉米用水果叉順著玉米粒之間的縫插入
• 6右手向右一掰，玉米粒就順利脫落
• 7盛入大碗內
• 8玉米粒跟南瓜泥混和
• 9倒入適量澱粉
• 10再調入鹽、白糖
• 11攪拌均勻備用
• 12平底煎鍋刷層油
• 13蘸著水做成小餅
• 14依次碼入鍋中
• 15小火煎制至兩面金黃即可

小竅門

①玉米粒也可以用速凍或罐裝的代替



②做小餅時准備一碗清水，蘸水做可以不粘手 使用的廚具：平底鍋