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 減重食譜 2017/2/20

深秋減肥避免8大類食物

秋季適合滋補,因此秋季減肥的話飲食方面需要非常注意。那麼哪些食物應該在減肥期間盡量避免呢?

面包類

避開含糖量高的甜面包,選擇全麥面包最恰當,白吐司則別吃太多。

米飯類

越精致的米GI值越高,選擇外殼碾制程度低的最好,糙米GI值56最好,精米GI84,少吃。

面類

顏色越白的面條,GI值越高,選擇有色面條就好。荞麥面最好,烏龍面少吃。

蛋白質類

所有魚、肉類都屬於低GI值,只要注意每餐吃的分量不超過原本的食量就行。吃東西時喝牛奶或酸奶等乳制品,會降低血糖的上升速度,還能讓消化吸收變得緩慢,不容易發胖,加糖的煉奶少吃為妙。

蔬菜類

大部分蔬菜的GI值都在40以下,可以不用忌口。少數的高GI值蔬菜只要盡量生吃,也能讓血糖上升或下降速度慢一些,減肥功效好。菠菜好,馬鈴薯和玉米容易讓血糖波動。

水果類

水果是絕佳的瘦身食品,果糖、胰島素值都低,又有豐富維生素,很適合瘦身,草莓、木瓜可吃多點,但菠蘿GI值高,要少吃。

甜點類

含碳水化合物的甜點,有的還含有砂糖,是會加速血糖升高的危險食品,選擇用果糖、代糖或蜂蜜,一樣甜蜜外又不會刺激胰島素的產生。布丁、果凍也可當零食,但巧克力GI值太高,還是要少吃。

飲料類

碳酸飲料含糖量約在10%左右,一聽355毫升的碳酸飲料含糖量大約為40克,每日攝入兩罐碳酸飲料,就有320千卡能量。連續三個月就多攝入28800千卡能量,相當於增加脂肪4.1公斤。但無糖紅茶、紅酒、鮮搾果汁都很不錯,可以選擇用來代替飲料。

秋季適合滋補,因此秋季減肥的話,飲食方面需要非常注意。