減肥時，你不需要拒絕所有的脂肪，最重要的是你應該選擇對你好的健康脂肪。 健康的脂肪是什麼？是單不飽和脂肪（橄榄油、芝麻油、橄榄、杏仁） 多不飽和脂肪（核桃、葵花籽、亞麻子、金槍魚、豆腐） 壞脂肪是什麼：反式脂肪（垃圾食物、糖、油炸食物） 飽和脂肪（牛肉、冰激凌、奶酪、豬油）。
文魚
富含健康脂肪的魚有：鲑魚、金槍魚、鲭魚，都可以加快新陳代謝和補充蛋白質，試著每周吃2次三文魚，就能補充身體缺乏的健康脂肪。
黑巧克力
黑巧克力的好處也被傳唱了很久了，可可豆中提取的可可黃油含有高質量的單不飽和脂肪酸。要記得買黑巧克力時看看可可含量，含量越高越好，而普通巧克力充滿了“壞”脂肪。
牛油果
牛油果的好處已經看了千遍萬遍，但是對你最有好處的，則是每天最好只吃1/4個，太多的牛油果也是對你很有負擔的，最健康的早餐，就是一片全麥面包上的一片牛油果和青椒。
初搾橄榄油
健康的不飽和脂肪，初搾橄榄油絕對是健康的最好伙伴，對腸道、心血管都有極大地好處。把你所有沙拉的配料都換成油醋汁吧，加上檸檬汁和蒜末，就是最健康美味的搭配。
亞麻籽
含有豐富的ω- 3脂肪酸，可能你會想如何才能攝取，烤面包的時候放進去，或者在吃酸奶、沙拉的時候撒進去就可以了。
杏仁
除了含有高量的單一不飽和脂肪，還含有豐富的纖維、蛋白質、維生素E以及鎂，能夠幫助身體穩定血糖水平，難怪《Devil wears prada》裡，所有的時尚編輯都只吃一碗杏仁。
