人們的生活水平不斷升高，兒童肥胖問題可以說日益嚴峻。要讓孩子們減得健康，恢復正常的體重標准，在六一兒童節來臨之際，家長們帶著小朋友開心過節時，也不要忘了健康科學減肥的任務哦！家長們肥胖孩子日常飲食中要注意營養均衡搭配，控制熱量的吸收。
蝦米白菜
原料：干蝦米10克，白菜200克，植物油10克，醬油10克，食鹽3克，味精少許。
制法：先將干蝦米用溫水浸泡發好，再將白菜洗淨，切成約3厘米的段。將油鍋燒熱，放進白菜炒至半熟，將發好的蝦米、食鹽、味精放進，稍加淨水，蓋上鍋蓋燒透即可。
功效：蝦米白菜具有補腎、利腸胃等功效，適合肥胖兒童經常食用。
黃瓜拌肉絲
原料：鮮嫩黃瓜750克，豬瘦肉100克，當回3克，白糖50克，醋30克，食鹽2克，生姜10克，菜油50克。
制法：黃瓜切段，生姜切絲，當回切片；豬肉用開水燙熟後切絲。在肉絲、黃瓜段裡加進糖、醋、鹽、姜絲拌勻；油鍋燒至八成熟，放當回片，待浸出香味棄用當回，淋油拌勻即可。
功效：具有滋陰潤燥、清熱利濕之功效，不僅幫助肥胖兒快速減肥，亦可紅潤肌膚。
素炒大白菜
原料：白菜250克，胡蘿卜絲10克，植物油、精鹽、味精、姜絲各適量。
制法：將大白菜洗淨，切成5厘米方塊，待油鍋燒熱後，放入姜絲略煸炒，隨即把大白菜倒入，旺火炒至半熟，放入胡蘿卜絲、鹽，再略炒一會兒至熟，加少許味精調和，即可裝盤上桌。
功效：清熱利膈，減肥化濁。本膳用大白菜，含食物纖維及大量水分，能促進胃腸蠕動；胡蘿卜，含胡蘿卜素、維生素C、維生素A等，能下氣和中，合而可利膈降濁。
兒童應遠離的10類垃圾食品
1、油炸類食品（炸雞翅、炸豬排、炸薯條等）；
2、腌制類食品（包括腌制蔬菜）；
3、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）；
4、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）；
5、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）；
6、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類罐頭）；
7、蜜餞類食品（話梅、果脯等）；
8、冷凍甜品類食品（包括各種冰淇淋）；
9、燒烤類食品（不包括烤地瓜）；
10、汽水類飲料。
