在日本咖喱是非常普遍的食材，能做出各種各樣美味的佳肴。而且它營養均衡，又能增進食欲，最關鍵的是在減肥方面咖喱有奇效。以下給大家介紹幾種家常咖喱飯快速減肥食譜，簡單易做，不要擔心咖喱有高熱量，只要烹調時間掌握得當，咖喱飯也能減肥。
彩椒咖喱豬潤
食材准備：豬肝120g，彩色柿子椒100g，醬油少許，油少許，大蒜3粒，生姜1顆，咖喱粉40g，水2杯，辣椒醬1勺
做法：
1、將原料洗好，切成需要的形狀，裝盤備用。
2、鍋裡放少許油後，加入大蒜和生姜爆香，放入豬肝，放入鹽，加入少許水，水沸騰後關火。
3、放入少許油，將彩色辣椒放入鍋內翻炒至7層熟，加水放入咖喱粉，成粘稠狀後關火。
4、將3的汁醬倒入2中出鍋即可。
注意：烹饪時間15分鐘，熱量為每份425卡路裡
洋蔥菇類咖喱飯
食材准備：洋蔥半個，金針菇200g，干香菇100g，胡蘿卜100g，油少許， 咖喱粉1勺，水2杯
做法：
1、將原料洗好，切成需要的形狀，裝盤備用。
2、鍋裡放少許油後，加入洋蔥金針菇泡好的干香菇，放入少許鹽，加入咖喱粉，注入少許水。
3、水開後收汁出鍋即可
注意：烹饪時間20分鐘，熱量為每份140卡路裡
高鈣豆類咖喱飯
食材准備：豆腐半塊，魔芋半塊，小紅辣椒4個，青豆100g，油少許， 咖喱粉1勺，水2杯，米飯300g，芝麻兩勺
做法：
1、將原料洗好，切成需要的形狀，裝盤備用。
2、鍋裡放少許油後，放青豆炒至半熟，加入豆腐魔芋鍋中翻炒，放入少許鹽，加入咖喱粉，注入少許水。
3、水開後收汁出鍋澆在煮好的米飯旁邊即可。
注意：烹饪時間20分鐘，熱量為每份467卡路裡
番茄大豆咖喱飯
食材准備：小西紅柿4個，大黃豆100g，長青椒6個，奶酪粉兩勺，油少許， 咖喱粉40g，水2杯，米飯280g
做法：
1、將原料洗好，切成需要的形狀，裝盤備用。
2、鍋裡放少許油後，放大黃豆和青椒炒至半熟，加入西紅柿稍微翻炒，放入少許鹽，加入咖喱粉，注入少許水。
3、水開後收汁出鍋澆在煮好的米飯周圍即可。
注意：烹饪時間15分鐘，熱量為每份342卡路裡
酸奶配咖喱炒飯
食材准備：
原料1：酸奶1杯，鹽少許，辣椒醬1小勺，奶酪粉兩勺，香菜葉些許，紅提3顆
原料2：油少許， 咖喱粉40g，米飯280g
做法：
1、 將原料1全部混合攪拌至均勻。
2、 放入少許油倒入米飯，加入咖喱粉翻炒至色澤均勻出鍋。
注意：烹饪時間不包含煮飯5分鐘，熱量為每份268卡路裡
咖喱茄子飯
食材准備：茄子一個，青椒6只，芥末粒1勺，油少許，大蒜3粒，生姜少許，咖喱粉40g，水2杯，米飯300g
做法：
1、 將茄子切成不規則形狀，姜、蒜切片
2、 油放入鍋中，加熱後，導入大蒜、芥末粒爆香，放入咖喱粉翻炒，加入水。
3、 將茄子、辣椒放入，煮開，直到收汁。
4、 起鍋澆於剛出爐的米飯上
咖喱飯快速減肥食譜大家都學會了沒有?日本的美食文化的確讓人向往，而低熱量的咖喱飯也讓我們在享受美味的同時減肥瘦身。大家可以在食用咖喱的時候再做些適量的減肥運動，這樣效果將會大大提高。
