冬瓜又叫枕瓜，因為表層一有層霜雪狀的東西，所以才會取名為冬瓜。 因為冬瓜有舒心解氣，通便利尿的作用。所以夏天氣候炎熱，心煩氣躁，悶熱不舒服時的時候，以及熱病口干煩渴，小便不利者都可以多吃冬瓜。除此之外，冬瓜的減肥功效也是眾所周知的。今天我們就來推薦兩款冬瓜減肥食譜，一起來看一下吧!
冬瓜減肥食譜在夏季食用最佳，因為它可以緩解因天氣炎熱而帶來的心情煩燥以及內火旺盛。
冬瓜減肥食譜一：三鮮冬瓜卷
1.先將雞蛋兩只攪散，另外鍋洗淨溫熱，用肥膘擦一下鍋底(即溶化一層油脂)，再將蛋液倒入，晃動鍋，使其均勻，烘成蛋皮，切成4.5厘米寬、7.5厘米長的長方片備用。
2.把冬瓜切成4.5厘米寬、9厘米長的大薄片，用沸水燙軟即浸涼水激之。
3.香菇去蒂切成薄皮，方腿亦切成較冬瓜略小之薄片。將蛋皮、香菇、方腿與冬瓜薄片疊卷起來(冬瓜在最外層)，用牙簽扎住，統統卷好後放入扣碗中，加細鹽和黃酒，用鮮湯浸沒，上籠蒸15分鐘。
4.食用時扣在湯碗中加上味精，淋上麻油即成。色澤紅、黑、黃、白相夾，味鮮美，清香爽口。
冬瓜減肥食譜二：冬瓜赤豆湯
1.冬瓜5002克，去皮後與赤小豆30克，同炖爛熟。
2.飲湯可淡飲，亦可加少許食鹽調味，可治脾虛水腫、暑熱消渴。
3.若在冬瓜赤豆湯中另加新鮮黑魚一條(100-150克)去鱗及腸髒，再加蔥頭5枚，清水適量，煲湯服食，可治慢性腎炎及肝病所致腹水。
冬瓜減肥食譜不適合人群：
軀體虛寒、胃弱易洩的人不適合冬瓜減肥食譜。
多吃冬瓜可以消除浮腫，而且還能養無護體。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎髒病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。學習一下冬瓜減肥食譜的做法，多食之有百利而無一害哦!
