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 減重食譜 2017/2/20

怎麼吃減肥 調節飲食順序才能瘦下去

減肥不一定要節食,如果掌握正確的飲食順序,也是不用擔心發胖的,那麼怎麼吃才能夠減肥呢?下面就給女性介紹正確的飲食方法是怎麼樣的。

調整吃飯順序是瘦身的第一步

先吃下肚的食物最容易被身體吸收,所以吃飯時要改變吃的順序,先從膳食纖維類食物吃起,接著再吃蛋白質,最後才吃碳水化合物。我們往往在感到饑餓的時候,習慣馬上吃點高熱量密度的食物(如泡面、餅干、糕點)來獲得立即的滿足感,但是這種吃法不但會使得血糖急速變動,還會提供過量的卡路裡。

然而,只要跟著3步驟飲食吃對順序,餐後血糖就能緩慢且穩定地上升,延緩醣類被吸收的速度,還能減少胰島素快速分泌,脂肪也就不容易堆積,才是徹底甩掉肥胖的根本辦法!

想要成功甩肉, 飲食順序真的很重要

1、先吃大量的膳食纖維

這個瘦身飲食法則裡,這個步驟最重要。需先將蔬菜、海藻、菇類等等富含「膳食纖維」的食材吃完,份量會是3個步驟中最多的,至少要吃到肚子不會感到饑餓的程度。

因為膳食纖維不具熱量,進食前先攝取這類食物,可以填補胃腸的部分空間,而減少吃其他類食物的份量,還能延長胃的排空時間, 不容易在吃飽後短時間內又產生了饑餓感。

2、接下來是吃肉類、魚類、大豆類等等蛋白質食物

如果是肉片炒蔬菜這樣把兩種混在一起的料理,進食前要分成兩部分並控制好份量。

一般來說,我們人體每天需要蛋白質的份量大約為體重每公斤:蛋白質1公克。瘦身期間要挑選脂肪含量越少的蛋白質越好,像是大豆蛋白(如黃豆、豆腐、豆干)或是魚類、雞、鴨、鵝等白肉類;而豬、牛、羊肉屬於紅肉,脂肪含量較多,盡量少吃。

蛋白質在體內比較不會是優先使用的熱量,能避免減重過程中營養不均衡的面黃肌瘦,搭配碳水化合物更容易飽。所以先吃較多的蛋白質,比一開始就吃進很多的碳水化合物或脂肪,更不容易變成易胖體質。

3、最後吃碳水化合物

先將膳食纖維及蛋白質吃完,最後才能吃碳水化合物。這個階段的食物即使吃的量很少也沒有關系,如果前面兩步驟有確實做到,此時自然就會減量攝取。

米飯面條面點面食根莖類食物中都含有非常豐富的碳水化合物,過多的時候就會形成體內脂肪。盡量選擇粗糙的全谷類,食用後容易飽足,血糖也不會升得太高。