西蘭花俗稱花菜，很多人都不知道它的減肥效果是怎麼樣的?其實西蘭花在蔬菜中極具營養，不僅抗衰老還可以減肥瘦身，簡直一舉兩得哦。如果減肥中的你，正苦惱於吃什麼減肥，下面，小編介紹的5款西蘭花減肥食譜就是你的不二選擇!健康營養，在家就能輕松享瘦快速減肥餐!那麼就快來一起看看吧。
西蘭花炒蝦仁
材料：蝦仁15個，西蘭花一顆
做法
1、洗干淨西蘭花，切成小朵。鍋中水燒開放點鹽，放入西蘭花，滾上十幾二十秒，水蓋過西蘭花即可。
2、鍋中油熟，將蝦仁放入迅速過油至熟。
3、倒入焯水後的西蘭花炒一下，加點鹽，稍微加點水。炒一分鐘即可上鍋
小貼士
蝦仁是非常有營養而且脂肪含量又非常低的食物，作為減肥吃海鮮當配餐是最合適不過的了。西蘭花屬於十字菜，除了低熱量有助消化還是抗衰老聖品啊，每天吃都可以!
蛋黃西蘭花粥
材料：粳米50g，西蘭花50g，蛋黃一個，加清水800ml左右
做法
1、雞蛋煮熟，取出蛋黃壓碎。
2、大米洗干淨，放入砂鍋加水煮成粥。
3、加入蛋黃，最後放西蘭花，稍加點鹽至煮滾即可。
小貼士
西蘭花熱量低，加個雞蛋就更加營養了。喝粥非常有助於瘦身，容易產生飽腹感，吃多了也不怕肥。忌總口味噢，所以煮粥時切記不要放太多的鹽，因為攝鹽過分會造成水腫。
西蘭花皮蛋湯
材料：西蘭花、胡蘿卜一根、皮蛋2個，姜、蒜適量，濃湯寶一盒
做法
1、西蘭花洗淨後切成小塊，在已放鹽的沸水中煮45秒，撈起瀝干。
2、皮蛋去殼，搗碎或切塊。胡蘿卜切絲。
3、燒熱適量油，放姜煎至金黃色，放入清水3碗左右，再加入濃湯寶和適量鹽、糖以及料酒煮成濃湯
4、放入准備好的皮蛋和胡蘿卜，大火煮至沸騰
5、最後放入西蘭花，至煮滾即可
小貼士
西蘭花不僅僅營養豐富，而且煮成湯更易於吸收，又不會太油膩。加上皮蛋這款湯的營養價值就更高了，而且皮蛋也是低熱量的食物的經典代表。
西蘭花雜炒
材料：西蘭花一個、玉米粒小半碗、胡蘿卜一小段
做法
1、西蘭花切小朵，胡蘿卜切塊
2、在已加鹽的沸水中放入西蘭花，煮熟後撈出瀝干待用
3、鍋中倒入油加熱，倒入玉米粒和胡蘿卜，攪拌，待顏色變了就可以裝盤
4、把煮好的蔬菜擺放在一個盤子裡，西蘭花可擺在邊上作裝飾。
小貼士
假如你嫌棄之前的菜譜都太清淡，就可以煮這道菜了，全是低卡食品。多吃玉米，它含有膳食纖維可以幫助便秘，胡蘿卜吸水性強，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
西蘭花蘑菇
材料：西蘭花、鮮香菇、白蘑菇
做法
1、西蘭花洗淨切塊待用
2、用熱水浸泡菇類至軟，然後洗干淨擠干水
3、將西蘭花和菇類都放入沸水中煮一下，再撈出備用
4、鍋中放油燒熱，放入菇類再放西蘭花，適量調味即可上鍋
小貼士
蘑菇的熱量是非常非常低的，相信有很多人都會直接把菇類說成是負卡路裡食物了吧!而且菌菇類食品的營養幾乎可以與肉媲美，假如減肥時間堅持不吃肉的話，就應該多吃菌菇類食品了，但是小編還是建議適量吃肉。
今天西蘭花是主角，如果你比較懶的話，什麼配料都不想准備的話，那就直接炒西蘭花吧，照樣再也阻擋不了你減肥的路。
好啦，看完了上面的減肥食譜後，那麼各位需要減肥的姐妹們，快動起來吧，在這個熱火的夏季裡，瘦出屬於自己的美麗，但是千萬不要忘記了飲食的營養問題哦，有空閒的時候就多動一動吧，這樣運動加上飲食的結合，想不瘦都難啦，加油吧，相信你們一定可以成功的哦。
