飲食減肥怎麼離得開減肥食譜?尤其是健康的減肥食譜。今天我們就來推薦一整套的健康減肥食譜，從早餐午餐晚餐到主菜，甚至晚上的宵夜都為您准備齊全。要想減肥，首先從吃上下點功夫。今天我們要推薦的這些減肥食譜可以說是最有效的減肥食譜了。
早餐
綠豆：綠豆蛋白質的含量很高，是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽營養豐富。綠豆同時具有清熱降火的功效，同時也是減肥的首選食物。
食譜：清淡綠豆湯：新鮮綠豆400g，洗淨後放入鍋中，加入500克清水燒開，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。也可以加入等量的百合，口感更好。口感香甜，減肥降暑佳品。
午餐
玉米：玉米的脂肪含量1.2g，在主食類別中脂肪含量是很低的，非常有助於減肥。俗話說：早吃好，午吃飽，晚吃少。午餐不能吃的太少，主食方面首選玉米，玉米含蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.B6營養價值也是很高的。
食譜：玉米羹甩雞蛋：准備好的1000g甜玉米粒加水放鍋裡，倒入750g清水，水沸騰後放入白糖，可以嘗試符合自己口味的甜度即可，同時用菱粉勾成薄芡飄入4個雞蛋蛋清中，將其灑入鍋中，同時加入黃酒、鹽、味精，均勻攪拌即可上鍋。
晚餐
油菜：油菜含有大量維生素C，吃油菜對減肥幫助效果很大;100克油菜含水分93克，蛋白質2.6克營養豐富。
食譜：爽口油菜：新鮮油菜400g，均勻切成3cm小段。火燒鍋至七成熱時，下油菜旺火煸炒，酌加精鹽，菜熟後起鍋裝盤。本菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，最適合肥胖、高血脂人群。
睡前一杯紅葡萄酒
睡前一杯紅酒有減肥的功效，尤其在冬季，可以起到暖胃升溫的作用而且有助於高質量睡眠。睡前50ml紅酒為宜，紅酒中的葡萄多酚還能舒緩身體壓力，有效抑制壓力性的暴飲暴食。並且可以起到燃燒脂肪的作用.
兩道主菜減肥食譜：
白蘿卜枸杞排骨湯
材料：白蘿卜500克、排骨500g、枸杞15克、鹽5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水適量。
1.排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸;然後撈出排骨備用;這個過程可以有效去除排骨的血腥味;
2.排骨一次加足清水，加入切好的白蘿卜塊，旺火煮到滾;轉文火繼續煲40分鐘;排骨軟爛時，加入枸杞旺火煮5分鐘;最後加鹽、胡椒調味就可以喝了。
營養分析：蘿卜含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素，還含有木質素、膽鹼、氧化酶素、甘酶、澱粉酶、芥子油等有益成分。祖國醫學認為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用於食積脹滿、小便不利等症。可見蘿卜對調理脾胃作用非小，所以有“秋後蘿卜賽人參”之說，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
南瓜芋頭煲
材料:
芋頭，南瓜，銀杏少許，牛奶，鹽，雞粉，油
1、芋頭、南瓜切成小塊，分別放油裡炸到5成熟撈起備用。
2、鍋裡放少許的油，用蒜頭、蔥頭爆出香味，倒入芋頭、南瓜、銀杏，加入鹽、雞粉，半碗水用小火煲10分鐘，最後加入少量的牛奶煮開就可以起鍋了。
營養分析：芋頭富含澱粉，營養豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B10.09毫克，維生素B20.04毫克。並含乳聚糖，質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
健康的減肥食譜對減肥的幫助非常大，尤其是瞬間發胖的女孩子，想要輕松瘦下來必然離不開這些快速減肥食譜。另外選擇減肥食品的時候，一定要選擇那些低熱量食品，最好配合運動同時進行，這樣減肥才有可能徹底實現。
