蘿卜
胡蘿卜是低熱量、高纖維的植物，有助於分寫消化，產生飽腹感。它們不僅僅有裝飾之用，還能幫你減掉幾磅。
甜椒
研究顯示，這種熾烈的小辣椒可以幫助你更快的燃燒脂肪。另外，葉酸和維生素B6還能減少動脈腫脹，降低患心髒疾病的風險。
菜花
這些松脆的小花裡面充滿了膳食纖維。
如果你曾經渴望的奶油味土豆泥，又不想攝入太多的脂肪和熱量，那嘗試用花椰菜來取代馬鈴薯吧！
草莓
沃威克大學的研究人員發現，食用草莓能預防心髒病和糖尿病。
這種形狀像心形的水果，具有很低的熱量，是減肥的最好食物。
韭蔥
青蔥也被稱為綠色洋蔥，是低熱量、低鹽和無脂肪的代言。
另外，研究表明青蔥（還有洋蔥和大蒜）可以幫助減少炎症和患癌症的風險。
芹菜
這是典型的減肥食品。
密蘇裡大學的研究者們發現，芹菜中有某種抑制乳腺癌腫瘤細胞繁殖的物質。
腌黃瓜
用白醋來腌制的薄薄的黃瓜清脆爽口，因為醋的存在，每根只有16卡路裡的熱量。
棕榈芯
棕榈芯不是常見的蔬菜，和美味的洋薊一樣，都是低卡路裡、高纖維素的健康食物。
蘆筍
我們一直認為蘆筍只是低熱量、高纖維的蔬菜。
近期根據韓國一項研究顯示，蘆筍中還含有一種能解酒的酶。
西蘭花
你知道西蘭花是最健康的，富含豐富的鈣質。
2011年的一份研究顯示，西蘭花中有能低於癌症和殺死癌細胞的物質。
西葫蘆
西葫蘆比起南瓜有更低的熱量和糖分，而且特別適合秋冬季節食用。
卷心菜
我們一直吹捧卷心菜是優秀的減肥食物。為了最大程度的保留營養物質，我們建議采用水煮的方式。
蛋白
事實證明，一個雞蛋白只有20卡路裡的熱量，卻富含大量的蛋白質，能幫助脂肪燃燒。
無糖果凍
無糖果凍就像其他的甜品一樣，能滿足你的欲望，卻只有25卡路裡熱量。
橄榄
橄榄富含豐富的營養，是最佳的零食選擇。
它所含有的不飽和脂肪酸能預防心髒病和中風，降低膽固醇水平，僅有26卡路裡熱量。
李子
李子中某種化合物具有抗糖尿病和肥胖的功效，還能預防衰老和疾病。
韭菜
韭菜擁有很有健康因子，能對抗炎症，預防心髒病。豐富的纖維素能幫助消化，降低熱量。
水蜜桃
甜蜜多汁的水蜜桃含有近3克的纖維素，切片淋上1湯匙的蜂蜜，卻只有僅僅100卡路裡熱量。
