火鍋、麻辣燙、燒烤等等都是冬季最受歡迎的美食之一，尤其是那熱騰騰的火鍋。將食材在煮沸騰的湯汁中涮來涮去，食物美味，驅走嚴寒，讓人難以抗拒。火鍋料理的食材選擇需要注意葷素搭配，盡量選擇低熱量易飽食材，這樣就避免熱量過高造成肥胖，甚或一些中藥食材常吃會促進自身脂肪代謝。下面小編介紹適合減肥3種低卡路裡火鍋。
第一位：辣椒火鍋
辣椒中含有辣椒素，可以提高體溫加速代謝。豬肉含有促進脂肪燃燒的維他命B群。豬肉盡量選擇能量較低的腿部肉質、含有豐富食物纖維的蘑菇、豆腐、蔬菜等都是很好的搭配食材。
第二位：西紅柿火鍋
含有豐富的西紅柿湯汁，搭配魚類、含有豐富維生素C的圓白菜、含有鐵及各種維他命的菠菜，減肥的同時又有美肌效果。
第三位：牡蛎火鍋
牡蛎含有豐富的低卡路裡的美肌礦物質，搭配礦物質豐富的油菜，消脂，美味同時提高減肥及美肌效果。加入大蘿卜等含有維生素C及消化酶。
總之，冬季減肥，不能刻意節食，這樣身體體質會變差，難以應付嚴寒的考驗，但是也不能過量攝入過多熱量，造成熱量轉化成脂肪堆積，肥胖也會油然而生。冬季最為美味的是火鍋，我們在享受火鍋美好感覺，吸取必要營養同時，也會不讓身體攝入過多熱量或者及時代謝掉過多熱量這樣都會讓我們冬季很好減肥和控制體重。
