當食物進入小腸和結腸時，毒素的產生會加速。宿便的積聚會污染機體的腸道內部環境。而目前腸道的最佳清潔方法是攝入纖維飲食，果膠和瓊脂也是較好的腸道清潔劑。膳食纖維大量存在在植物中，它能夠吸附膽鹽、降低血脂、控制血糖，同時還可以促進排便。自然界中許多植物都可以幫助宿便軟化、分解，起到清潔腸道、排毒瘦身的作用。
水果篇
1、蘋果
新年走訪親朋戚友，少不了會帶上一袋時尚的小蘋果。蘋果不但寓意平安，還能保健康。蘋果中的果膠具有雙向調節作用。當大便干結時，果膠可以吸收自己本身容積2.5倍的水分，使糞便變軟易於排出，解除便秘之憂。當大便洩瀉時，果膠又能夠吸收糞便中的水分，使稀便變稠，從而起到止瀉的作用。有機酸能刺激腸壁，促進腸道蠕動。而粗纖維能夠松軟糞便，利於人體排洩。蘋果中含含有豐富的維生素C，不但可以保護心血管，還能起到抗氧化的作用。不要等到蘋果放爛了才感到可惜，新年每天吃一個平安果吧!
2、紫葡萄
紫葡萄是一年四季都能買到的水果，也是春節裡常見的水果。葡萄所含的酒石酸及蘋果酸能幫助消化，同時也能幫助腸內黏液清除體內肝、腸、胃、腎的垃圾。葡萄皮含有很強的抗氧化能力，能抵抗人體衰老，因此食用葡萄時連皮會更健康。並不好剝，清洗時，可以把葡萄去蒂放在水盆裡，加入適量面粉，用手輕攪幾下，然後將渾濁的面粉水倒掉，再用清水沖淨即可洗淨。
Tips：新年常見零食中會有葡萄干，葡萄干同樣含有酒石酸，能吸附腸道內的毒素，與食物纖維在腸胃內互相配合，有助毒素排出體外，發揮整腸效用。
3、香蕉
香蕉內含豐富的果膠，可促進腸道蠕動，幫助消化，縮短食物殘渣通過腸道的時間，增加排洩物的水分含量。因此香蕉具有調整腸胃機能，改善便秘，能並預防大腸癌的效果。但是要記得熟香蕉才有通便功效，生香蕉富含鞣酸，反而對消化道有收斂作用，更適合腹瀉者。吃香蕉時，可搭配酸奶一起食用。酸奶含大量活性乳酸菌，可改善腸道菌群，促進腸道蠕動，從而有緩解便秘、清除腸道垃圾的作用。兩者功效相互促進，能改善新年腸道不適問題。
4、草莓
春天又是一年草莓收獲的季節。草莓柔嫩多汁，能夠健胃補虛，其膳食纖維可以幫助調節因飲食不當而紊亂的消化功能。草莓中豐富的胡蘿卜素和維生素C，還能起到明目養肝，養顏護膚的作用。草莓還含有天冬氨酸，可以自然平和地清除體內的重金屬離子。草莓的表面粗糙，因此在清洗時，最好用鹽水浸泡10分鐘，以消滅附在草莓表層的蟲卵。
