現在的減肥方法太多了，光是飲食減肥法，就有好多減肥組合，像黃瓜減肥法，蘋果減肥法，白開水減肥法等等，目的都是想要消除體內多余脂肪，達到減肥瘦身的目的，但是很多方法其實並沒有效果，而且很不科學，下面減肥頻道小編就來說說最近流行的咖啡減肥法。
咖啡減肥這種說法被提出，是基於以下幾個可能的因素：(1)提高代謝消耗。(2)利尿作用。但是通過下面的分析，我們將看到咖啡並沒有減肥的作用。
對於第(1)點，我要說的是，適量的咖啡中所含的少量咖啡因確實可以讓我們神經興奮，並可在短時間內提高人體的耐力。但是，沒有任何權威的證據或研究成果表明咖啡因會“真實”地提高代謝消耗。美國加州大學生物運動實驗室花了12年作了一項咖啡和體重的實驗，結果是，在這12年裡，喝咖啡的被觀察者比不喝咖啡的被觀察者少增加了1磅體重而已。
對於第(2)點，利用利尿作用，我們確實會因為排出身體內的水分而減輕了體重，但是，這並不是減肥，可能我們喝幾杯水，體重又回來了。減肥的目的是減掉多余的脂肪，而不是減掉水分。
與之對應的，現在最容易買到的是速溶咖啡，而其中加的糖和其它配料都是熱量的來源。大量飲用對減肥並沒有任何幫助。咖啡減肥一說並沒有堅實的科學基礎，所以把它作為一種減肥方法使用是不合適的。
平常喝過多的咖啡，不但沒有達到減肥的效果，而且咖啡的成分在人的身體裡長期積累，會給身體造成比較大的傷害，容易導致失眠等精神疾病，所以平常盡量少喝咖啡，濃茶，想要減肥還是依靠安全可靠的飲食療法比較好。
