相信黑米粥對於愛喝粥的年輕女性們是相當熟悉的，有的MM們基本上每天都會喝黑米粥，那麼黑米能減肥嗎?研究發現，黑米不僅可以作為滋補營養品，還可以起到減肥的效果。下面給大家介紹一下黑米的優點和減肥原理!
我們經常會喝到黑米粥，我們喝的黑米粥口味相當不錯，偶爾還可以用一些如鹹菜絲這樣的配菜來送飯呢。吃起來就跟平常吃飯喝粥沒什麼區別，而且黑米粥中含有90%以上的水分，能量相當低，喝兩三碗這樣的粥也不會是被認為吃過量的。所以，吃黑米減肥，即能吃飽肚子又能補充水分，相比起那些一整天只能吃單一食物，而且嚴格不能喝水的減肥方法而言，黑米作為減肥食品具有很高的可接受性。
很多人利用黑米想達到減肥的效果，還因為黑米具有很高的營養價值，它含有充足的碳水化合物，其質量也比其他糧食優，脂肪含量也更低了，所以非常適合減肥的人多吃。黑米中含有的B族維生素含量極其豐富，它的B族維生素含量是普通大米的4倍之多。而B族維生素中的B1、B2和B6就是促進人體蛋白質、脂肪和糖類代謝的重大功臣，是它們的存在，才能夠使黑米具有燃燒脂肪和避免脂肪囤積如此強大的功效的。
黑米中富含的膳食纖維可以幫助大家增加飽腹感，很好地控制食欲，促進腸道通便，而且吃黑米時血糖上升速度慢，沒有吃白米時造成的血糖劇烈波那樣的現象，胰島素分泌也少從而脂肪在人體內也不易合成，這正是黑米幫助人體身體排毒減肥的關鍵所在。
黑米能減肥嗎?上述給大家分析了黑米的優點，黑米有很高的營養價值、既能吃飽又能補充水分，黑米富含的膳食纖維還可以增加飽腹感，控制食欲。因此看來黑米在減肥方面也是一個很好的選擇的!
