利水消水腫食譜
1、嫩姜爆腰絲
材料：嫩姜60g、豬腰300g。
調料：鹽、糖和料酒各3g、香菜10g、紅辣椒15g。
做法：將豬腰收拾干淨切成細絲，在清水中泡出血水後撈出，紅辣椒去蒂去籽後洗干淨，切成細絲，嫩姜洗干淨切成細絲。2、在鍋中加入油燒熱放入姜絲爆香，然後放入豬腰下去爆炒，再倒入料酒略炒後放入香菜段和紅辣椒炒勻，最後加入糖和鹽炒入味就可以了。
2、南瓜牛柳
材料：牛柳250g、南瓜100g。
調料：鹽、味精、黑胡椒各3g，料酒和生抽各10ml
做法：1、將牛柳洗干淨切成片，然後加入鹽、黑胡椒粉、料酒、味精腌制入味，將南瓜去皮去籽洗干淨切成塊。2、在鍋中加入油燒熱放入牛柳炒至變色然後加入南瓜一起炒至熟，最後加入生抽炒均勻即可。
准媽媽必讀：南瓜含有豐富的鉀離子，是孕媽媽保持體液平衡的最佳選擇，也可以輔助消除水腫。
3、湘西雷打鴨
材料：鴨肉和玉米粒各200g、胡蘿卜和芹菜各100g。
調料：鹽3g、紅椒20g、料酒5ml、澱粉6g。
做法：1、將胡蘿卜去皮洗干淨切成丁，鴨肉洗干淨切成塊，芹菜紅辣椒洗干淨切成丁。2、在鍋裡加入油燒熱放入鴨肉快翻炒5分鐘後，加入料酒炒均勻，依次加入胡蘿卜丁、芹菜、紅辣椒翻炒然後放入玉米粒炒熟，最後加入鹽，懂水澱粉勾芡出鍋即可。
4、奶湯河魚
材料：灌裝玉米適量、河魚一條、油豆腐30g。
調料：牛奶、鹽、料酒、面粉、濃湯、香菜段各適量。
做法：1、將河魚收拾干淨，用鹽和料酒腌制一會兒，將油豆腐洗干淨，玉米粒放入攪拌機裡攪拌成糊狀。2、在砂鍋中加入水煮沸，然後加入面粉、牛奶、玉米糊煮稠後，放入河魚加入油豆腐、濃湯、香菜一起煮熟出鍋即可。
准媽媽必讀：玉米具有利尿的作用，准媽媽適量的食用玉米油利消水腫。
5、茶樹菇蒸鳕魚
材料、茶樹菇和紅辣椒各75g、鳕魚一條。
調料：黑胡椒粉1g、鹽4g、香油6ml、高湯5oml。
做法：1、將鳕魚兩面均勻的抹上黑胡椒粉和鹽腌制5分鐘，置於盤中備用。2、將茶樹菇和紅辣椒洗干淨，茶樹菇切成條紅辣椒切成細絲，然後放在鳕魚上面。3、將高湯澆在鳕魚上，放入微波爐上，大火蒸20分鐘後取出澆上香油即可。(99健康網(www.99.com.cn)專稿，如需轉載請注明出處。)
