孕晚期利水消腫食譜
1、麻醬冬瓜
材料：芝麻醬25g、冬瓜400g。
調料：鹽3g、味精2g、蔥10g、韭菜10g、花椒油和香油各5ml。
做法：1、將冬瓜洗干淨削皮去掉內芯，切成片。韭菜洗干淨切成末，蔥洗干淨切成段，芝麻醬用油和水調好。2、將切好的冬瓜片裝在盤中放入蒸鍋蒸熟。2、在熱鍋上放入花椒油、鹽、香油、味精伴勻燒熱後和調好的芝麻醬一起澆到蒸熟的冬瓜上，最後撒上韭菜末和蔥段即可。
2、墨魚蒸絲瓜
材料：墨魚和絲瓜各300g。
調料：青椒和紅椒各10g、XO醬15g、香油適量。
做法：1、將墨魚清洗干淨，絲瓜去皮洗干淨切成一小段一小段。青紅辣椒洗干淨去掉籽切成細絲。2、將絲瓜擺在盤中，墨魚放在擺好的絲瓜上，倒上XO醬，撒上青紅辣椒，然後放入蒸鍋蒸熟。3、大火蒸10分鐘後取出來，澆上香油即可。
准媽媽必讀：墨魚可以治療經血不調和水腫等。
3、金銀蒜蒸絲瓜
材料：絲瓜150g、蒜末50g、蒜蓉、蔥花和辣椒圈各少許。
調料：鹽3g、生抽、味精、水澱粉各少許。
做法：1、將絲瓜去皮洗干淨切成棋子狀，擺在盤上。將蒜末入鍋炒香。2、取一小碗放蒜蓉、生抽、味精、水澱粉和蒜末調成蒜香油備用。3、將蒜香油澆在絲瓜上撒上辣椒圈，放入蒸鍋種蒸熟，取出來撒上蔥花澆上熱油即可。
4、涼拌西瓜皮
材料：西瓜皮500g。
調料：鹽8g、味精5g、麻油15ml、花椒和蒜各2g。
做法：將西瓜皮洗干淨削去外面的表皮再去掉內瓤，然後切成6厘米長的細條。花椒洗干淨，蒜剝皮搗成蒜泥放入盤中備用2、將切好的西瓜條放入碗內，加入少許鹽、涼白開腌制10分鐘左右，然後擠干水分放入盤中。3、將蒜泥放入西瓜條盤中，准備一個熱鍋，往裡放入麻油燒到七成熟，然後放入花椒炸出香味，把花椒撈出扔掉，將熱油澆在西瓜條上，撒上味精攪拌即可。
5、香菇肉丸
材料：香菇、蝦仁、蛋清、肉末各少許。
調料：鹽5g、澱粉15g、醬汁10ml、水澱粉、料酒各12ml、高湯100ml。
做法：1、將香菇洗干淨，蝦仁剁成泥，取一碗放入肉末蝦仁泥加蛋清、澱粉、姜、鹽、料酒做成肉泥丸。2、將肉丸和香菇放入微波爐蒸熟，取出。用高湯和水澱粉勾芡澆在香菇肉丸上即可。(99健康網(www.99.com.cn)專稿，如需轉載請注明出處。)
