我們在減肥當中遇到的頭號大敵是什麼?當然是美食了,每次已經定下決心要減肥的時候,看見香噴噴的食物兩眼發直,於是就會常常聽到有人抱怨說“為何總是擺脫不了香雞排、鹹酥雞的誘惑?其實之所以會這樣原來是因為這些食物會刺激體內釋出天然鴉片,所以越吃越想吃。
大家每一次吃完美食以後都會內疚的說“經過XXX攤,還是忍不住,所以體重沒下降或經過便利商店,還是忍不住買了巧克力吃,所以…”之類的話,一次又一次的重復。
其實,想吃並不完全是大家的錯,有時候是食物本身的問題。你會發現某些人就是特別偏愛某類高熱量食物。例如:炸雞、巧克力、面包、面條、洋芋片等。而這種迷戀其來有自,主要是某些食物含有一種結構類似安非他命(AMPHETAMINE),作用類似鴉片成分的苯基乙胺的物質,所以讓某些人愛不釋口。
另一個原因,是油膩的食物會刺激體內天然鴉片釋出,讓你吃上瘾。此外這種想吃某種食物的欲望,下午晚上比較強烈所以香雞排都傍晚開始賣!,早上比較弱,女生多於男生,年輕高於年長。
含類鴉片效應的食物: M&M巧克力、士力架巧克力、含果醬的蘇打餅、Oreo餅干、洋芋片、果凍、棉花糖球、波滋脆餅等…
會刺激體內天然鴉片釋出的食物:香雞排、鹹酥雞、面包、披薩、面食、堅果類、肉類等…
當然一般人對這些食物並不會太迷戀,但若你發現一星期中有超過4天或連續3天以上都喜歡吃這類食物,那表示你已上瘾了(中毒了)。這時你該怎麼辦?別擔心,除了求助於肥胖專科醫師外,你也可以:
(1)早晚吃300MG的鎂錠。
(2)早晚吃一粒奇異果。
(3)早晚喝一杯微甜的低脂牛奶。
這樣可以慢慢幫助你脫離想吃高熱量食物的欲望。