雞蛋是一種很好的補品，可是你知道麼，雞蛋同時也是一種很好的減肥食品。雞蛋也是能幫助減肥的，那麼雞蛋是怎麼實現減肥的呢?到底是什麼樣的物質起著消脂的效果呢?雞蛋又應該怎麼吃才能有效減肥呢?下面就讓我們的營養師一一詳細的告訴你：
雞蛋減肥法 1個月瘦5斤
減肥原理：雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後為機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。
雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，維生素B可以分解調節新陳代謝，促進消化吸收，加速脂肪燃燒。雞蛋除了具有溶脂燃脂的作用，而且一個雞蛋只有80卡的熱量，可以說是減肥人士必吃的減肥食品。
由此看來雞蛋減肥法是有科學根據的，通過實踐也是行之有效的一種實用的減肥法。當體重達到標准後,再使攝入熱量與熱量消耗平衡，就可以使減肥效果持久。
食用規則：雞蛋第一天量不限制，以後每日食三個，倘若膽固醇高者可只食用蛋白，蛋白以豆腐代替亦可，此方法可做兩周有效。每周5KG兩周共10KG。兩周後不用再繼續。
推薦一款雞蛋減肥食譜：
早餐：水煮蛋1只，烤面包2片，聖女果4顆， 黑咖啡
午餐：蘋果1個，水煮青菜1份，白米飯1碗
晚餐：雜米粥1碗，青菜沙拉，泡菜
雞蛋除了能幫助減肥以外，同時還是一種很好的補品，很有人體需要蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等，富含DHA和卵磷脂、卵黃素，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後為機體所利用，對身體發育有利。
