喜歡泡芙的mm現在不怕吃泡芙熱量太高會發胖了。推薦一款自制巧克力泡芙，讓你在“甜甜美美”中減肥。
巧克力泡芙的熱量和減肥功效別名：泡芙
熱量：10898 大卡（每3205.0克）
功效：二星減肥食物，單位熱量較高
分類：菜肴，其他西餐
原料：
小麥面粉（特制） 250.0g 小麥粉(標准粉) 250.0g 雞蛋(均值) 1200.0g 黃油 250.0g 色拉油 250.0g 飲用水 500.0g 精鹽 5.0g 巧克力 500.0g
詳細說明：巧克力泡芙
·配 料:
高筋面粉250克，低筋面粉250克，雞蛋15個，黃油250克，色拉油250克，水500克，鹽5克，巧克力醬適量
·制作方法:
1.鍋燒熱將黃油化開，倒進色拉油、水煮沸。
2.倒進高筋面粉、低筋面粉、鹽，順一個方向小火不停地攪拌。
3.再加進蛋液，打至面糊能用勺撈起牽連不斷為止。
4.鋪上油紙，將面糊整理為小團狀舀進烤盤。
5.烤箱190度，25分鐘。在第7分鐘時，把烤箱門打開一道縫。這是法國《saveur》教的，第一盤照做，一直開著；第二盤打開2分鐘後，就關上了。
6.關掉後要到泡芙完全涼透後才可以拿出來，在上面刷上巧克力醬即成。
看到是不是流口水呢，那還等什麼，快點動動你的小手把！
