其實生活中，我們都一直在苦苦的尋找能減肥的幫手，其實很多時候都忽視了我們身邊的東西，像西紅柿這些很常見的減肥食物，我們都沒有發現其實它可以做出很多美味的減肥湯，那麼下面小編就馬上為大家推薦幾款減肥湯吧。
西紅柿一直是果蔬中的“減肥王後”，食用的方式也是多種多樣，可生吃也可入菜。西紅柿富含維他命C，含量與草莓不相伯仲。最近更是被發現其中的番茄紅素對減肥十分有效哦！今天我就為大家推薦幾款西紅柿減肥餐，讓你酸酸甜甜輕松享瘦!
番茄牛肉湯
原料：牛肉、洋蔥、土豆、番茄（西紅柿）、蔥白、生姜、迷迭香、番茄醬、黃油（butter）、水。
做法
1、將牛肉切成合適的小塊，放入開水裡汆燙2-3分鐘，撈起洗淨血水備用；
2、鍋洗淨，塗抹適量黃油，放入洋蔥丁、去皮切塊的土豆，少許干迷迭香，炒出香味；
3、倒入切成塊的番茄、蔥段、姜片繼續翻炒至到番茄變軟，溢出紅色湯汁；
4、加入一大勺番茄醬、一枝鮮迷迭香，加入適量的清水，大火燒開；
5、將所有鍋內所有材料轉移到慢炖煲，煲制到牛肉軟爛、湯汁濃稠，加少許鹽調味即可。
小貼示
1、牛肉最好選擇適合煲湯的部分，也可以告之店家要烹饪的類型（炒、焖、炖…），讓其代為選肉,牛肉塊下鍋前要“飛水”，去掉部分的肉腥味；
2、牛肉的最佳拍檔之一是洋蔥，加一點洋蔥一起燒，不僅可以去除肉腥味，也會使牛肉更加鮮香。洋蔥最好選用白色的，紅色洋蔥雖香，但是口味稍辛辣（怕不適合病人,土豆脹氣，mm也要去掉），一定要炒出香味才添加其他材料；
3、看個人口味，迷迭香可省略不用，沒有黃油（butter）可用橄榄油等代替；
4、鮮番茄宜選用多汁的類型，番茄皮富含營養物質，建議不要去除；
5、在煲的過程中，最好一次性加夠水，少加水，以水微微漫過為佳，這樣最後焖出的牛肉湯汁滋味才會更加醇厚；
6、實在要加水，最好加開水。牛肉含有大量的蛋白質和脂肪，遇冷後，湯的溫度發生變化，蛋白質會凝固，肉骨表面空隙也會收縮，不僅不易燒爛，而且鮮味也會降低，所以只能加開水；
7、番茄醬本身有鹹味，所以最後鹽的用量要注意，以免過鹹，不要過早放鹽，會使肉質發柴，不易炖爛。
番茄濃湯白菜卷
材料：白菜2棵、洋蔥1/4個、豬肉80g、面包粉1大勺、牛奶1/2大勺、黃油1小勺（約5g）、大蒜1/2顆、西紅柿100g、水1/2杯、固體濃縮湯料1/2個、砂糖少許。
做法
1、把大白菜煮至能卷起來的程度。洋蔥對半切開，一半切成碎塊，另一半切成薄片。大蒜切碎。
2、把豬肉、鹽、面包粉、牛奶、洋蔥碎一起放進碗裡，攪拌成肉醬狀，然後分成2份，再捏成肉丸狀。
3、用煮好的白菜將2包著卷起來，卷好後用牙簽固定，以免露餡。
4、把黃油放在鍋上加熱，加入大蒜和切成薄皮的洋蔥，炒到它們變軟，然後加入西紅柿、水、湯料和砂糖。最後放進3的白菜卷。
5、煮好後調成慢火，蓋上蓋子焖30分鐘，最後撒上鹽。
茄汁金槍魚意粉
材料：金槍魚罐頭1/2罐、洋蔥1/4個、小辣椒1/2個、大蒜1/2顆、橄榄油1小勺、西紅柿100g、牛奶50cc、黃油半勺（2~3g）、砂糖少許、意大利面80g。
做法
1、把洋蔥、大蒜切碎。去掉金槍魚罐頭裡浮在表面的油。挖走小辣椒裡的籽。
2、把橄榄油、大蒜、小辣椒放進鍋裡用慢火加熱。有香味後加上洋蔥一起炒，再撒上鹽。
3、在2裡加入金槍魚一起炒一下，再加入西紅柿和牛奶、砂糖一起煮。
4、意大利面的蒸煮時間比規定縮短1分鐘。
5、最好把煮好的意大利面加入3裡一起用慢火煮一會兒就OK了。
西紅柿鳄梨沙拉
材料：西紅柿1/4個、鳄梨1/4個、鹽少許、黑胡椒少許、橄榄油1/2小勺、酸味奶油25g、牛奶1/2大勺、葡萄酒醋1/2小勺。
做法
1、把西紅柿和鳄梨切成小塊，撒上鹽、黑胡椒和橄榄油，攪勻。把酸味奶油和牛奶混合在一起。
2、把酸味奶油和牛奶的混合物放在碟子上，然後放上西紅柿、鳄梨，最後澆上葡萄醋。
羅宋湯
原料：牛腩300克、中型土豆1個、胡蘿卜半個、洋蔥半個、西紅柿1個、西紅柿醬（原味的哈，如果你選用西紅柿沙司，那麼後面的調料就得調整著用哈）40克、鹽、黑胡椒碎、綜合香草各適量、糖少許。
做法
1、高壓鍋內做水，將泡盡血水、洗淨的牛腩切成大塊放入，加入幾塊洋蔥外層的皮，蓋上蓋，等高壓鍋出氣後，改中小火，壓15分鐘；
2、將其它原料都處理成小塊；
3、15分鐘後，放氣，取出牛肉切1公分見方的小塊，重新放回鍋內；
4、往鍋內加入其它的全部原料；
5、調入西紅柿醬、鹽、黑胡椒碎、綜合香草以及少許糖，拌勻；
6、蓋上鍋蓋，等出氣後再壓10-15分鐘（視你對牛肉的軟爛程度的要求而定）即成。
番茄土豆面疙瘩
原料：西紅柿、洋蔥、土豆、全麥粉(可用普通面粉)、雞蛋、清雞湯(可用濃湯寶代替)、鹽、胡椒粉、奶酪粉。
做法
1、土豆連皮入微波爐高火10分鐘左右至熟，去皮用勺子壓成泥；
2、加入雞蛋、鹽混合拌勻，加面粉揉成不粘手的面團醒30分鐘；
3、將面團搓成長條，揪成小段入沸水煮至浮起撈出浸在清水中備用；
4、番茄入開水浸一下後馬上撈起(利於去皮)，去皮切小丁，洋蔥切末；
5、炒鍋入油燒熱後加洋蔥末煸香，下番茄丁炒軟，倒入適量清雞湯煮開；
6、加鹽、胡椒粉、奶酪粉調味，放入備用的面疙瘩炒勻即可。
好啦，看完了上面的減肥湯後，那麼各位正在減肥的姐妹們，是不是該知道怎麼做啦？相信上面的減肥方法對你們都一定會有很大的作用的哦，所以看完後就快快收藏起來，心動不如行動吧。其實減肥就是一個堅持的過程。只要大家努力，那麼就是一定會成功的哦，但是不要貪圖瘦而放棄身體的健康哦，所以加油吧。
