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 營養常識 2017/2/20

白領減肥早餐原則 4分鐘輕松搞定的簡易早餐

白領們每天都要早起上班,哪有時間注意早餐,更別提減肥早餐了。於是,不少正在減肥的白領就不吃早餐了。其實這是不對的喲。小編給大家介紹三款4分鐘就能做成的簡單早餐,讓你精力充沛又能減肥瘦身。

白領減肥早餐原則

NO1、起床後先喝水再早餐最健康

起床後先喝杯清水然後再吃早餐比較好。專家指出,在夜間的睡眠中,人體大部分器官都得到了充分休息,惟獨消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃腸道中的食物,到凌晨才真正進入休息狀態。如果早餐吃得過早,就會影響胃腸道的休息。

此外,經過一夜睡眠,人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分,早晨起床後體內處於生理性缺水狀態。因此,人們不必急於吃早餐,而應先飲一杯溫開水,既可以糾正生理性缺水,對器官也有洗滌作用,有助於改善器官功能。

NO2、早餐應像正餐一樣吃至少有三類食物

早晨時間匆忙,很多人早餐多是“對付”。事實上,早餐應像正餐一樣吃。專家指出,早餐應提供一天能量的40%,午餐提供一天能量的40%,晚餐提供一天能量的20%。按照最次的標准來說,早餐最少也要占到一天能量的20%,其余兩餐各占一天能量的40%。受時間限制,早餐很難像正餐一樣充分准備,但至少要講究食物搭配,要有提供蛋白質和脂肪的主食,要有利於消化的液態食品(如 牛奶 、豆漿)。中國營養學會推薦,合理的早餐中,碳水化合物供能要占一天總能量的60%左右,蛋白質供能占10%至14%,脂肪供能占25%至30%。

總的來說,早餐應當含有3類食物:澱粉類主食如饅頭、面包、粥、包子等;富含優質蛋白質的食品如雞蛋、牛奶、豆漿、豆制品、熟肉等;水果或蔬菜。最理想的是再加1勺堅果仁。因各人胃口和體質不同可以更換食物品種。

NO3、早餐營養要均衡

OL們因為一天的工作都很忙碌,早餐應該豐富一些,飲食要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等,一般主食加奶或豆漿即可,這樣才能為身體提供足夠的能量,增加一天的減肥戰斗力。

4分鐘輕松搞定的簡易早餐

一、牛奶雞蛋

材料:牛奶、生雞蛋、葡萄干、拇指面包

把一枚生雞蛋直接打入牛奶,再放入一些葡萄干,絞拌均勻,配上幾根新鮮的拇指面包。如果害怕生雞蛋的味道,可在微波爐裡加熱2分鐘。

二、營養豆漿

材料:黑豆、花生仁、玉米渣、枸杞、紅棗(去核)、黑芝麻。

前一晚睡前先抓一小把黑豆泡好,起床以後連同幾顆花生仁,以及玉米渣、枸杞、無核紅棗、芝麻各少量,一起倒進豆漿機,加入清水,打成豆漿後煮熟就好啦。

三、水果和谷物

材料:3種以上水果、谷類膨化食品或者麥片加奶、蛋糕

谷物搭配牛奶可能很多成年人都不太喜歡,卻很容易消化。感覺不夠的話可以補上2只碳烤蛋糕,只要提前一點時間買好准備著便可。經過水果開胃後,能多吃一點其實對全天保持旺盛精力很有作用。