萊菔子為十字花科植物萊菔的成熟種子。萊菔為二年生或一年生草本，原產我國，全國各地均有栽培品種。
夏、秋兩季間種子成熟時割取全株，曬干，打下種子，除去雜質，晾干。
萊菔子種子類圓形或橢圓形，略扁，長2至4毫米，寬2至3毫米。種皮薄，表面紅棕色、黃棕色或深灰棕色，放大鏡下觀察有細密網紋，種子一側有數條縱溝，一端有黑色種臍。子葉2片，乳黃色，肥厚，有縱密褶，氣微，味略辛。
以粒大、飽滿、堅實、色紅棕、無雜質者為佳。
食用效果
萊菔子味辛甘、性平，歸脾、胃、肺經;
能升能降;具有消食導滯，降氣化痰的功效;
主治食積氣滯，脘腹脹滿，嗳氣，下痢後重，咳嗽痰多，喘促胸滿。
適用人群
中氣虛弱者慎服。
