減肥可以吃炒米粉嗎？

　　詳細說明

　　1. 將高麗菜(圓白菜)切成約七八厘米長的細絲。胡蘿卜也切絲，干香菇泡軟後，切成薄片。

　　2. 平底鍋倒入芝麻油(香油)燒熱，將切過的圓白菜、胡蘿卜和干香菇加入翻炒至熟後 加入已用水燙過的米粉一起炒，最後加點鹽和醬油調味。

　　工藝提示

　　米粉的量多加一點，就可以當成主食。

　　可加入腌過的腌魚肉。

　　食譜相克

　　胡蘿卜：酒與胡蘿卜不宜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體，而在肝髒中產生毒素，導致肝病;

　　另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。