俗話說“早吃好、中吃飽、晚吃少”，早餐是三餐中最重要的一餐，女性不吃早餐容易引起能量及其他營養不足，降低上午工作生活學習效率。那麼減肥早餐怎樣吃?怎麼才能營養又健康呢?下面減肥早餐營養常識，教你輕松吃出苗條身材。
谷類早餐
谷類減肥早餐是最受女性歡迎的，一份營養又減肥的早餐一定要具備這三樣東西，谷物、乳制品和水果，谷物是最主要的，比如黑米面包、窩頭、八寶粥，以及最常吃的谷物面包。另外，牛奶要選擇脂肪含量少的，也就是低脂牛奶或脫脂牛奶。一份這樣的早餐不但可補充多種維生素、礦物質，以及碳水化合物，還能避免熱量過剩。
補充維生素、葉酸、鐵
要想減肥，早餐是相當重要的。早餐的食物的種類應該多樣，搭配合理。早晨起床半個小時後吃早餐比較適宜，20歲以上的女性朋友，早餐中一定要具備50%的維生素和葉酸量，其中，維生素C和鐵質是最為重要的。可現今很多女性的日常早餐中的鐵、葉酸成分並不高，如果早餐中無法攝取充足的鐵和葉酸，那麼就在午餐和晚餐中補充。
瘦肉類、動物內髒、小米和茴香中的鐵含量是非常高的，大約每天就可攝入10～18毫克的鐵量。另外，全麥面包、瘦肉、魚肉及動物肝中可攝取充足維生素B。
減肥早餐怎樣吃?早餐距離前一晚餐的時間最長，體內儲存的糖原已消耗殆盡，應及時補充，否則會影響工作或學習效率，早餐以谷類食物為主，講究葷素搭配，注重維生素、鐵等營養物質的補充。
