節食減肥有兩個很重要的關鍵點，一是減少食物的攝入，二是選擇低卡路裡而又營養的食物，在眾多的減肥食物中，能滿足這兩種要求的食物非黑木耳莫屬，那麼夏季減肥吃什麼好呢?請看小編為您推薦黑木耳減肥餐。
黑木耳減肥餐
一、涼拌木耳
原料：黑木耳、青紅椒、胡蘿卜。
調味料：蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋。
做法：
1、先把黑木耳放溫水裡泡發開，然後用流水一片片地清洗干淨，也可以用鹽或面粉來清洗。
2、把青紅椒和胡蘿卜都切成絲，把清洗干淨的黑木耳用手撕成小片。
3、鍋上架燒開水，把黑木耳焯熟，接著焯青紅椒和胡蘿卜絲，記得焯好後迅速放涼水內過涼，以保持它的顏色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿卜絲放碗裡，加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了。
二、黑木耳蘿卜湯
原料：黑木耳100克，白蘿卜250克，鹽、味精適量
做法：
1、將黑木耳水泡，去雜質洗淨。
2、白蘿卜去皮切塊，一同煮湯。
3、熟爛後放鹽、味精食用。
三、木耳豆腐羹
原料：黑木耳20朵、嫩豆腐1盒、胡蘿卜1根
調料：鹽1茶匙、高湯750毫升、雞精1/4茶匙、水澱粉4湯匙、香油1/2茶匙
做法：
1、黑木耳用冷水泡發後，撈出瀝干備用。
2、將嫩豆腐沖洗干淨後切成0.5厘米見方的小塊備用。
3、將高湯倒入鍋中燒開，然後加入豆腐丁，煮約4分鐘後再加入木耳，調入適量鹽和雞精，最後用水澱粉勾芡即可，起鍋前淋入少許香油調味。
溫馨提示：黑木耳具有獨特的營養價值，而且還有腸胃清道夫的美稱，可以加速脂肪的分解，清除女性朋友腹中堆積的毒素，對於瘦腰腹具有最好的減肥效果。
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