隨著生活壓力的增大，人們的疾病也越來越多。肝髒是身體的重要器官，由於人們的壓力過大，導致肝髒的負荷增加，引發肝髒疾病。那麼你知道怎麼養肝護肝嗎？你知道養肝護肝的食物有哪些嗎？今天小編幫大家總結了養肝護肝要注意的飲食禁忌，讓我們一起來了解一下吧。
養肝飲食禁忌
1、忌辛辣
辛辣食品易引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱。
故肝功能不正常的人應避免食用辛辣食物。
2、忌濫用激素、抗生素
是藥三分毒，藥物對肝腎多有損害，肝功能不正常的患者一定要在醫生的正確指導下，合理用藥。
3、忌過多食用蛋白飲食
對於病情嚴重的肝炎病人來說，由於胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調等，使人消化吸收功能降低。
如果吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物，會引起消化不良和腹脹等病症。
4、忌亂用補品
膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如滋補不當，髒腑功能失調，打破平衡，會影響健康。
5、忌高銅飲食
肝不好時不能很好地調節體內銅的平衡，而銅易於在肝髒內積聚。
研究表明，肝病患者的肝髒內銅的儲存量是正常人的5-10倍，患膽汁性肝硬化患者的肝髒內銅的含量要比正常人高60-80倍。
醫學專家指出，肝髒內存銅過多，可導致肝細胞壞死。同時，體內銅過多，可引起腎功能不全。
故肝功能不好的人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。
6、忌食加工食品
肝功能不正常的患者要少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。
這是由於罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對肝髒或多或少都有毒性。
7、忌酒
酒精的90%要在肝髒內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，所以直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。
患有急性肝炎或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反復或發生變化。
溫馨提示：肝異常飲食總的營養原則是適量攝入蛋白質、少量脂肪、豐富的維生素。
蛋白質必不可少，但不要過多，可以吃一些瘦肉、魚類、乳類、花生、豆類等。
高脂肪會增加肝髒的負擔，吃得太多還會導致脂肪肝，人們日常飲食宜選擇低脂肪、低膽固醇的食物。
多食用菌類食品，如木耳，香菇，蘑菇等，能提高免疫力;多吃新鮮蔬菜和水果。
肝病患者的飲食需要做到高蛋白、高熱量、高維生素、綜合營養、合理搭配，並且根據自己的食量，每餐吃到八分飽為宜，盡量做到五宜和五不宜。
養肝吃什麼好
1、宜清淡飲食炒菜應清淡，少放油，少食生冷、油膩食品，如蔬菜、水果、豆類制品、魚類、玉米等清淡食物。
含有大量的維生素A、B族、C、E以及纖維素等，有較好的抗氧化功能，能增強肝細胞的代謝能力且易於消化吸收。
2、宜進食細軟、易消化食物，尤其是肝硬化發生食管靜脈曲張的患者。
3、宜補充與肝功能有關的微量元素及維生素適當補充含礦物質及維生素豐富的食物，如海鮮、海藻、香菇、芝麻、核桃、大棗、杞子、貝殼類食物。
4、宜少量多餐，可在三餐之外增加兩餐點心。
5、宜食含豐富蛋白質的食品蛋白質是維持生命活動最重要的營養物質，提供人體所需的各種氨基酸。
養肝三要點
養肝先要睡得香
專家強調，養肝重在睡眠。現代人陰陽顛倒的生活習慣對於肝髒的損害尤其嚴重。
專家指出，現在很多人的肝病其實是“熬”出來的，“一般熬了夜的人大多雙目赤紅，這是肝火上升的症狀。長期如此，必然傷肝。”
我們每一個人都要注重科學睡眠。青少年和中年人每天需睡8小時;60歲以上老年人7小時左右;80歲以上老年人應睡8~9小時;
體弱多病者可適當增加睡眠時間。堅持睡前用熱水洗腳。晚飯莫過飽，睡前莫喝濃茶及咖啡。
講究睡姿，睡時應‘臥如弓’，以右側臥位，睡眠方向以頭東腳西為宜。
要有靜谧的睡眠環境，室內空氣新鮮，溫濕度適宜，床鋪舒適，利於進入甜蜜的夢鄉。”
減酸增甘宜溫補
在飲食上，春天飲食應遵從《黃帝內經》裡說的“春夏養陽”的原則，適當多吃些溫補陽氣的食物。
日常我們餐桌上常見的“蔥”一身都是藥，其葉能利五髒，消水腫;蔥白可通陽發汗、解毒消腫;蔥汁可解毒，活血止痛;蔥根能治痔瘡及便血。
在口味上則宜甜少酸。山藥味甘性平，具有健脾養肝、滋肺益氣、補腎固精等功效，可用棗、山藥與大米、小米、豇豆煮粥食用，以健脾養肝益胃，滋陰潤燥。
堅持運動健身心
各人應根據自身體質狀況，選擇適宜的鍛煉項目。清晨、傍晚及節假日，可漫步於芳草小徑，舞拳弄劍於河畔林間。
或去郊外踏青問柳，游山戲水，賞花行歌，登高望遠，身心融入大自然之中，人天合一，無形之中增強了心身健康。
另外，保持樂觀豁達的心態，對於肝髒的保健也是必不可少的。平時要培養樂觀開朗的性格，多些興趣愛好。
總結：通過小編上文的介紹，你知道養肝護肝要注意的飲食禁忌有哪些了嗎?你知道怎麼養肝護肝了嗎？你知道養肝護肝的食物有哪些了嗎？平時一定要合理搭配飲食，營養均衡，才能遠離疾病。
