寒風凜冽的冬季來了，不少朋友們在此季節最樂享的事情莫過於邀上三五好友，開瓶酒精度稍高的烈酒或葡萄酒，圍著熱氣騰騰的火鍋飽餐一頓了。可這樣做，你的腸胃是否受得了呢?你知道和葡萄酒的誤區有哪些嗎？今天小編告訴大家冬季葡萄酒飲用七大雷區，趕緊來看看吧！
熏制食品搭配葡萄酒
冬季來了，不少地方的居民喜好將雞肉、牛肉、豬肉等各類肉類煙熏或腌制成香腸、臘肉等熏制食品，更喜好將這些食物當做冬季的下酒菜。
其實，將這些熏制食品作為下酒菜並不科學，因為它們所含的亞硝胺和色素較高，在與葡萄酒同食後，會與酒精發生作用。
不僅會刺激口腔與食道內的黏膜，而且可能導致肝髒受到損害，甚至引發癌症等惡性病變。所以，建議還是以新鮮肉類作為葡萄酒的“配偶”吧。
猛吃火鍋、大肆喝酒
冬季天寒地凍，不少人喜歡諸如火鍋、白酒等重口味的美食，認為多多食用可以抵御寒冷、暖和身體，殊不知，如果猛吃火鍋再加大肆飲酒，很容易加重胃腸道的負擔，刺激腸胃系統，導致胃潰瘍等疾病的突發。
尤其是一些工作強度高、壓力大的上班族，長期熬夜、飲食不規律本就傷胃，如果再貪食重口味的火鍋與烈酒，那被胃腸道疾病纏上的幾率就更大了。所以，為了胃健康，還是以清淡柔軟的飲食為主。
直接往葡萄酒裡加冰塊
這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味，不利於品嘗葡萄酒的風味和品質，更可能引起胃寒脾虛者身體的不適，從而影響身體健康。
想喝到冰爽的葡萄酒，可以將冰塊倒入桶中，然後將整瓶葡萄酒放入冰桶裡進行降溫。白葡萄酒冰鎮至8-12攝氏度飲用最佳，紅葡萄酒冰鎮至14-18攝氏度飲用最佳。
葡萄酒與濃烈咖啡同飲
一些朋友認為葡萄酒與咖啡都是富含情調的優雅之物，所以喜歡在飲用葡萄酒後，來上一杯濃濃的熱咖啡。其實，二者同飲並不利於健康。
眾所周知，咖啡含有咖啡因這種物質，適量飲用可以帶來興奮和提神醒腦的功效，但如果與葡萄酒等酒類同飲，則會加速血液循環，刺激心血管和大腦，對心髒、大腦帶來較大傷害，因此“美酒加咖啡”是並不科學的飲用方式。
如果想“美酒”和“咖啡”二者得兼，那還是間隔著飲用吧，二者的間隔時間最好在三小時以上。
豪爽地牛飲
過度飲用葡萄酒，不僅不利於身體健康，反而會極大地損害身心健康。據健康專家研究，過量的葡萄酒容易造成人體神經系統受損，從而導致記憶力衰退、精力不集中、判斷力下降等後果;
過度飲酒還可能刺激消化系統，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，還可能加重肝炎、肝硬化等疾病。葡萄酒最適宜的飲用量與體力活動強弱相關。
當體力活動較少時，最適宜飲用量為每天1-2杯;當體力活動較強時，最適宜飲用量為每天0.4-0.5升，並且酒後應飲用大量的水。總之請記住，葡萄酒雖好，但任何好東西也會過猶不及啊。
空腹喝酒
你是否遭遇過在空腹狀態下先干三杯再進餐的情況?其實，空腹情況下飲用葡萄酒，乙醇通常被腸胃吸收得很快，容易導致胃腸受到刺激，產生醉酒惡心、頭痛、心跳加速等不良反應。
飲用葡萄酒之前，建議還是先進食，或者一邊進食一邊飲用。這樣的飲用方式不僅更有利於食物的消化，而且還可以減少胃腸對乙醇的吸收，從而更好地保護胃腸器官。
酒後立即呼呼大睡
一些人在寒冬的晚上飲用葡萄酒後，受到酒精的麻醉而四肢無力、昏昏欲睡，於是便立刻蒙頭就睡。
殊不知，人在呼呼大睡的情況下，身體的新陳代謝較之活動時會變得緩慢，從而導致酒精的代謝也隨之減速，不利於肝髒的健康，長此以往很可能患上酒精肝。所以，建議還是先食用一些有利於醒酒的水果，待酒醒時再休息睡覺。
葡萄酒的7種功效與作用
1、防治心血管病
葡萄含有較多的花色苷、前花青素、單寧等酚類化合物，這些物質具有明顯的擴張血管、增強血管通透性的作用。
另外紅葡萄中含有一種能夠降低血壓的黃酮類物質，該物質還能使高密度蛋白在體內增加和減低血液中的膽固醇和血脂的含量，因而能減輕動脈粥樣硬化和預防心髒病。
有研究稱，葡萄皮的顏色越深，其中的黃酮類物質含量越高。經過實際驗證，加入成熟破碎葡萄籽的自釀紅對治療心絞痛有特效，當心髒疼痛難受時飲用，幾分鐘之內就能見效緩解。
2、治療結腸炎
葡萄酒中的單寧，還可以調整腸道肌肉系統中平滑肌纖維的收縮性，調整結腸的功能，對結腸炎有一定的功效。雖然葡萄酒的營養價值很高，但是它畢竟是酒的一種，總會有一定的酒精含量。
因此，不管葡萄酒有多大的功效，都不能過量飲用。否則，將會破壞人體的免疫機能，增加人體的患病機會。
3、促進消化
在胃中，60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利於蛋白質的同化。紅葡萄酒中的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。
甜白葡萄酒中還含有山梨酸甲，這有助於膽汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。
4、滋補
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。
特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(Oligoe Lement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導致一些-退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。
5、養顏益壽
紅葡萄唯一的鹼性飲品，可平衡體內酸鹼值，糾正酸性體質，很強的抗氧化能力，能幫助減壓、延緩甚至逆轉對老化的大腦的某些損害、改善記憶力和協調功能。
常飲紅葡萄可清除老年人體內的核廢料——“自由基”氧化，延緩衰老。葡萄含有各種維生素達六七種之多，其中維生素B12能促進紅血細胞成熟，有一定的補血作用。另外，葡萄美容效果及佳，堅持早晚用塗抹皮膚，可以使粗糙的皮膚變得光潔而富有彈性。
6、預防感冒
人們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養液中進行試驗，結果是：單純的疱疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。
科學家認為，這是因為葡萄含有“笨酚”類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的效果。
7、減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥。
總結：通過小編上文的介紹，你知道冬季葡萄酒飲用七大雷區有哪些了嗎？其實喝葡萄酒的功效是很多的，只要大家能夠喝對方法，健康飲食，不要過量，就不會損害你的身體健康。
