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 健康飲食禁忌 2017/2/24

吃什麼護肝 六款護肝養生藥膳方

  肝髒是人體的重要部位,如果大家平時不好好保護肝髒的話,很容易損害人的身體健康。 那麼你知道如何養肝護肝嗎?你知道吃什麼護肝嗎?你知道護肝的食物有哪些嗎?今天小編推薦大家六款護肝養生藥膳方,一起來看看吧。

  一、濕濁內阻型

  病人訴口淡、腹脹、浮腫、困乏、舌苔白膩、為濕邪困擾的症狀。 食物宜清淡,避免過甜、油膩。可選用健脾理濕、開胃的食療方。

白術蒸桂魚

  1、白術蒸桂魚

  材料:桂魚250-500克,白術片15克,生姜蔥少許,火腿肉15克,香菇15克,調料等。

  方法:旺火蒸15分鐘。

  2、鲫魚湯

  材料:鲫魚500克,陳皮10克,砂3克,荜撥10克裝入紗布袋內,調料、蔥、姜等。

  方法:將紗布袋、蔥姜放入魚腹內,蔥油將魚略煎熟,加水煮沸待湯呈乳白色即可,分2-3次食用。

  肝病患者常用的保肝藥----臨床上常用的保肝藥物有維生素類,促進肝髒解毒的藥物,促進能量代謝的藥物,促進蛋白質合成的藥物,抗脂肪肝的藥物及抗纖維化的藥物等多種。

  二、肝腎陰虧型

  患者手足心熱、盜汗、頭昏目澀、腰膝酸軟、舌紅苔少,宜選用養陰補益肝腎的食療方。

  1、枸杞蒸全雞

枸杞蒸全雞

  材料:母雞約1000克,枸杞子30克,調料少許。

  方法:枸杞子放入雞腹內加調料後隔水蒸2小時,分2-3次食用。

  2、杞子冬麥蛋丁

  材料:枸杞子10克,瘦豬肉30克,蛋5個。

  方法:肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒狀。將肉、枸杞子、冬麥、蛋粒一起炒勻即可。

  三、肝郁脾虛型

  病人訴惡心嗳氣、食欲不振、肝區脹痛、大便溏薄,宜用疏肝健脾類食療方。

鴨一只、陳皮10克,淮山藥10克。調料少許

  1、陳皮鴨

  材料:鴨一只、陳皮10克,淮山藥10克。調料少許。

  方法:將鴨煮熟後,加入調料、陳皮絲、淮山藥再煮15分鐘即可,分2-4次食。

  2、梅花粥、玫瑰粥、苡仁紅棗粥

  方法:將米加水及適量白糖煮成略稠時,加入梅花或玫瑰或苡仁紅棗熬成稠時即可食用。

  如何養肝護肝

  1、枸杞泡水

  枸杞是一種藥食同源的常用中藥,具有補益肝腎、養血明目、防老抗衰等功效。研究發現,枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分---甜茶鹼,它對治療肝髒疾病有效。

  對於那些生活不規律,肝髒要養護的人群,每天取10克枸杞堅持泡水,也就是一小把的樣子,對養肝陰和修復肝細胞是很有益的,重在堅持。

  2、調整睡姿

調整睡姿


  側身睡是很多人通常采取的睡姿,在仰臥時很容易轉為側臥。因為肝經在人體兩側,側臥的時候,不管是左側臥還是右側臥,都能養肝氣。

  因為人在側臥的時候,血自然就歸到肝經裡去了,“肝主藏血”,血一歸到肝經,人體就能安靜入睡並且開始一天的造血功能了。

  3、均衡營養

  養肝護肝,營養師的飲食第一建議就是“均衡”,每天每類食物都要攝取,且要依很好的比例攝取。

均衡營養

  5種顏色的蔬果各有優點,比如綠色、紅色、黃色蔬果,含有葉黃素;花椰菜、白花菜等十字花科,是抗癌尖兵等等,用餐時可多選擇、多替換。

  4、調整作息

  肝髒也需要休息。想辦法保證晚上11點前入睡,寧可早起也不晚睡。另外,也建議遠班一族,平時多吃點疏肝養肝的食物,比如韭菜、佛手、木瓜、貝類、木耳等。

  5、調整心態

  快樂的心情尤其重要。醫學研究證明,肝髒內分布著豐富的交感神經,經常感到煩躁、憂愁會直接導致肝細胞缺血,影響肝細胞的修復和再生。

  所以,個人應該改變對自己和他人過於苛求、滿腹牢騷的不良行為模式,培養樂觀、開朗、寬容、放松的健康行為模式和心態。

  6、喝奶制品

  奶制品主要是補充人體蛋白質,以酸奶為佳,因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出。此外,酸奶可促進干擾素生成,可提高機體免疫體力,達到養肝護肝的目的。

  7、適當運動

適當運動


  每天保持適量運動,並根據個人的肝功能的不同情況逐漸控制運動量。

  運動初期,可在不影響身體舒適度的情形下慢跑,以疲勞度控制慢跑時間。

  總結:通過小編上文的介紹,你知道六款護肝養生藥膳方有哪些了嗎?你知道如何養肝護肝了嗎?你知道養肝護肝的食物有哪些了嗎?大家一定要嘗試一下這些藥膳方,幫助你養出健康好肝。