早餐是每天開始重要的一餐，這關系到這一天心情的好壞，無論是工作還是學習，一個精力充沛的早晨對大家來說都是至關重要的。雖然早餐的重要性越來越受到大家的關注，但仍有部分人早餐時胡亂對付，同時有部分人對進食早餐存在一些誤區。
誤區1 牛奶+雞蛋
為何要在這裡提到這種搭配呢?並不是說這兩種東西不可以同時吃，而是指如果早餐單純攝入這兩種食物的話，就會造成浪費。早餐不但要有雞蛋、牛奶這些可以提供優質蛋白質的“質”，還要有谷類等能提供熱量的“量”，質量兼備才是理想的早餐。只有在碳水化合物提供充足的前提下，蛋白質才能起到它應有的更高層次的作用，否則它將會“燃燒”自己來提供熱量，以至於被當作熱量而消耗掉。
補救方法：增加一些谷物類食物，例如包子、饅頭或者面包。
誤區2 只吃水果
經常會聽到一些愛美的女士說自己早餐只吃水果，目的是為了減肥和美容，殊不知長此以往，可能會事與願違。水果中只含有維生素、礦物質及纖維素，這些都是對人體必須的物質，但是它只含有少部分的碳水化合物及極少的蛋白質，根本無法滿足我們一個上午的代謝需要，因此人體就會進行自我調節，動用體內貯存的糖元和蛋白質，久而久之，就可能出現皮膚干燥、起皺等現象，加速了人體的衰老。
補救方法：增加奶制品(酸奶或者牛奶)，粗糧制品(燕麥片、全麥面包等)。
誤區3 邊走邊吃
生活節奏的增快，很大一部分人喜歡邊走邊吃，甚至是邊吃邊跑，這樣也是很不好的。人體在進食的時候，胃腸道在忙碌地工作，此處的供血就會比較豐富，如果這時人體又在運動，較大程度地分流了胃腸道的“電力供應”，必定會影響到胃腸道的正常消化功能，導致胃炎，甚至出現胃下垂。
補救方法：治病求根，徹底拋棄這種習慣才是最根本的做法，每天早起15-20分鐘，起床半小時之後靜心坐下來吃早餐。
誤區4 空腹喝酸奶
酸奶對於腸道的好處多多，因此也備受大家的歡迎，但是空腹喝酸奶的確不是太好，空腹時人體胃酸濃度比較高，酸奶中的益生菌很容易被胃酸破壞失去應有的價值;而且酸奶可以刺激胃酸分泌，如果此時沒有食物中和胃酸，長期下來，就可能會導致胃炎、誘發胃潰瘍等疾病。
補救方法：喝酸奶的同時，進食一些碳水化合物的食物，例如面條、包子、面包等。
誤區5 進食時間不規律
有些人吃早餐，搭配還算合理，就是進食時間不規律，一種是一起床就立刻吃早餐，另一種就是臨近中午才開始進食。進食的時間要麼就是太短，匆匆忙忙5分鐘吃完，要麼就是太長，喝個早茶1-2小時，這樣都不是太好，進食時間太短，不利於消化液的分泌，影響了消化;進食時間太長，會不斷攝取食物，引起食物攝取過量。
補救方法：一般情況下，早餐時間安排在6：30-8：30，或者起床後半小時，進食時間控制在15-20分鐘為宜。
早餐吃什麼好呢?相信這是許多上班族都比較困惑的問題吧，雖然大家都了解不吃早餐會給身體帶來危害，可就是為了貪睡一會，從而把早餐給忘卻了，在此，小編就教大家幾種比較方便快捷的方法，以下是詳細介紹：
根據我國的膳食習慣，對於早餐吃什麼好這一問難題，要注意以下幾點：
1、有的朋友很想把早餐准備得比較合乎營養，但又往往忽略膳食平衡問題，那早餐吃什麼好呢?
常吃牛奶加雞蛋。固然，這二種食品在供給蛋白質方面是優良的，但碳水化合物含量較少，一個上午所需熱能只有依賴蛋白質供給，既量不足，又浪費了蛋白質。根據比例，在吃牛奶、雞蛋的同時，必須加饅頭、面包，餅干等食品。那麼，這頓早餐營養素就平衡了。
2、葷素搭配。早餐吃什麼好呢?應該食用奶制品、蛋、魚、肉或大豆及豆制品。還應安排一定數量的蔬菜，這不僅能夠維持血液酸鹼度的平衡，減輕胃腸道的壓力，還能為機體及時提供一定量的維生素。
3、干稀搭配。光吃稀食如稀飯、米湯、豆漿，能量不夠，光吃干食如饅頭、面包、蛋糕等，水分不足，消化不良。因此早餐吃什麼好呢?應選擇 干稀搭配。而且晚餐攝入的各種飲料，經過一夜休息已消化殆盡，消化道基本排空;尤其一早醒來精神旺盛，食欲較好。
以上就是對於早餐吃什麼好所介紹的全部內容了，希望大家能夠重視這一點，豐富每天的早餐，給生活加點料!
早餐水果
對於肥胖的人，早餐最好不要吃太甜水分又少的水果，如香蕉、龍眼、荔枝、釋枷、芒果和鳳梨。對於胃酸過多的人，不要吃酸濃縮的水果，如檸檬、百香果濃汁等。早餐吃些類似西瓜、香瓜、甜瓜類、蕃茄、芭樂、楊桃、奇異果、梨等都不錯。
早上如何吃水果比較好?
水果是碳水化合物，含有獨特的糖分和豐富的維生素、纖維素和其他營養。早餐吃水果可以參考“瑟瑪思的減肥法”空腹食用。之所以要空腹單獨吃，是因水果中豐富的營養與其他食物混在一起以後，會變成酸性物質，影響消化和吸收，造成脹氣和胃酸，甚至被儲存起來，變成脂肪。空腹單獨吃水果，可以在早上吃，二十分鐘以後，吃碳水化合物和蔬菜組合的早餐;可以在空腹吃水果以後一個小時，吃蛋白質和脂肪組合的早餐。
